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Borgobianco White Contrada Casello Cavuzzi, 70044, POL...
+33186995715
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De menukaart van Borgobianco White's uit POLIGNANO A MARE bevat 18 menu's. Gemiddeld kosten menu's of drankjes op het menu ongeveer 13 €. De categorieën kunnen onderaan de menukaart bekeken worden.
Mousse Al Cioccolato Bianco E Pistacchio Con Cuor Di Lamponi
White chocolate and pistachio mousse with raspberry filling
Giardinetto Di Frutta Su Coulis Di Melone Cantalupo Con Sorbetto Al Lime E Menta
Fruit composition on cantaloupe melon coulis with lime and mint sorbet
Tagliolini Alle Mazzancolle Con Fiori Di Zucca, Polvere Di Pistacchio Di Bronte Ed Emulsione Di Burrata Al Basilico
Tagliolini with prawns, courgette flowers, Bronte pistachio powder and burrata cream with basil
Polpo Arrosto Al Sentore Di Timo, Puntarelle Croccanti E Purea Di Fave Emulsionate All'olio Evo
Roasted octopus flavored with thyme, crunchy chicory and broad bean purée with EVO oil
Tartare Di Tonno, Avocado E Coulis Di Fragole Alla Menta
Tuna tartare, avocado and strawberry coulis aromatized with mint
Krapfen Salato. Capocollo Di Martina Franca Igp, Crema Di Burrata Di Andria E Cime Di Rape Al Pizzico
Salty krapfen, Martina Franca IGP capocollo, Andria burrata cream and pinched turnip top