Pizzeria Madremia - BAIANO

Di ritorno verso la Toscana dalla Puglia, abbiamo fatto una piccola deviazione sulla base delle recensioni qui lette. Pizza oltre le aspettative, di alta qualità, impasto leggero e ampia scelta. Il servizio è ottimo. Consigliamo assolutamente!

Sono stata per la primissima volta alla pizzeria Madremia ad Avellino. . Arrivio insieme alla mia comitiva, veniamo accolti dal personale di sala,molto professionale, gentile e disponibile. Buonissima la pizza, impasto leggero, di ottima qualità gli ingredienti, e bella anche la presentazione. Veramente top. Ringrazio la mia LUISA , per avermelo consigliato. Ancora complimenti a tutto lo staff. Ci vediamo presto. Gerarda

Sono ritornato dopo qualche tempo alla pizzeria Madremia. Location molto bella e raffinata. Ideale anche per una coppia. Pizza molto particolare e leggerissima fatta con il lievito madre. Così come le patatine tagliate a mano freschissime. C'è il menù invernale attualmente, quindi le pizze vanno in base alle stagioni con ingredienti freschissimi. Ve la consiglio è tappa obbligata.

Vado spesso in questa pizzeria per la qualità e la serietà del personale e del proprietario. frequentavo il locale anche quando era ristorante...davvero una garanzia. super consigliato

Una pizza spettacolare a dir poco! Impasto leggero e saporito, ben idratato e cotto al punto giusto. Lo Chef Arvonio,grazie alla sua fantasia, è riuscito a riunire sotto un unico marchio la fantasia per topping gourmet agli intramontabili classici della pizza napoletana contemporanea (da provare assolutamente tanto la pizza Madremia quanto la Salsiccia e friarielli . Ci si rende conto che gli ingredienti utilizzati sono di primissima qualità, dalla farina utilizzata per l 'impasto (assolutamente non scontato per una pizzeria a quelli utilizzati per guarnire le pizze: prodotti locali e, soprattutto, freschi. Io e la mia fidanzata abbiamo avuto la fortuna di cenare al tavolo posto proprio di fronte alla postazione dello Chef Arvonio ed è stato uno spettacolo vederli preparare le pizze per tutta la durata della cena. Che dire? Non vedo l 'ora di poterci tornare. Complimenti! Spero possiate imporvi come nuovo simbolo della Buona Pizza ad Avellino.