Braceria Al Rifugio - CAVA DE' TIRRENI

Sono stata in occasione di un battesimo, devo dire che abbiamo mangiato benissimo soprattutto la carne tenera si scioglieva in bocca! Anche il primo particolare ravioli ripieni di burrata speck e noci abbiamo fatto tutti il bis! mi è piaciuta molto anche la presentazione dei piatti, semplice ma allo stesso tempo curata! Anche la sala semplice pulita elegante! Consiglio assolutamente!

Ho festeggiato qui il mio compleanno e non potevo chiedere di meglio. Cortesia, cordialità, professionalità da parte di tutto il personale non sono mai mancati. Hanno saputo assistere e soddisfare ogni minima esigenza. Per l'evento è stato concordato anticipatamente un menu che è stato perfetto per tutti gli ospiti alla cena, anche grazie ai preziosi suggerimenti del proprietario del ristorante. La qualità dei cibi serviti è molto alta, cottura e preparazione dei piatti sono impeccabili. È vero che in primis è una braceria/ristorante (come dal titolo ma si può ottenere anche un menu a base di pesce di prima qualità preso da note pescherie salernitane. Il tutto accompagnato da viste mozzafiato delle colline cavesi (e non solo... in lontananza si può vedere anche il Vesuvio e parte della provincia di Napoli! Raccomando caldamente questo posto e grazie ancora a tutto lo staff per aver contribuito a rendere speciale il mio compleanno

Ristorante pizzeria e braceria. La pizza è cotta in forno a legna. Non l'ho provata ma quelle che passavano per gli altri tavoli avevano davvero una bella ciera. Il ristorante è di qualità. I piatti oltre che essere ben presentati sono anche buoni. La braceria è di casa. Griglia a vista e tagli in teca di vetro sotto agli occhi di tutti. Sul menù ci sono diversi tagli e razze. Sia italiane che straniere. Il menù dei vini è ampio. Una nota particolare per il menù per celiaci: non è certificato Aic ma oltre al risotto hanno anche due o tre tipologie di pasta senza glutine (in foto linguine broccoli e salsiccia) e anche alcuni dolci (in foto la delizia al limone). I ragazzi sono disponibili e preparati. Ampio parcheggio. Il conto è molto onesto per la qualità del cibo proposto. Neanche 55€ per un primo, un secondo (circa 500gr di Frisona), acqua, calice di Aglianico e due dolci.

Siamo passati ieri, in quattro, e anche se non avevamo prenotato, ci hanno fatto accomodare lo stesso. Abbiamo cenato senza nessuna fretta. Accogliente e gentili i dipendenti. Ottima sia la pizza, che ha preso mio figlio (ma che abbiamo assaggiato anche noi, visto che sembrava davvero invitante… , sia i primi che abbiamo preso noi. Non posso dare un giudizio sulle carni, perché non le abbiamo assaggiate, però dal profumo che si sentiva, e dall’ aspetto, credo non ci avrebbe deluso, ulteriore motivo per ritornarci. Anche il rapporto qualità prezzo, è secondo me buono.

Posto davvero incantevole: grande professionalità di tutto il personale ed in particolar modo del proprietario. Piatti della tradizionre preparati con ingredienti di prima qualità ed in maniera ineccepivile che mi han fatto ritrovare sensazioni sopite. Il tutto unito ad un prezzo veramemte accessibile. Consigliatissimo. Ritorneremo