Saini - Cesenatico

Esperienza sublime. Ci si rende conto, da profani, di quanto il talento renda, semplici ingredienti conosciuti mangiati in mille situazioni diverse, vere e proprie sinfonie di sapori. Recensire un ristorante di questo calibro non sta a me, indubbio però il consiglio di provare questa meravigliosa esperienza. Quindi provare per credere.

Le entrées già valgono il viaggio. Da provare. E per fortuna la tovaglia c’è (ormai è una rarità

Location minimal e molto elegante, servizio superlativo, cucina di altissimo livello. Una coccola dall'inizio alla fine.

Ho conosciuto il ristorante grazie al delivery nel periodo di chiusura dei ristoranti e me ne sono innamorata. Ho avuto il piacere di affidarmi alla loro cucina per tre volte, sempre piatti diversi, particolari, sfiziosi e curati nei dettagli nonostante fosse appunto un delivery. Gentilissimi e disponibilissimi ad assecondare le mie variazioni e i miei fuori menù senza fare una piega. Ora che hanno aperto non vedo l'ora di poter andare personalmente a conoscere loro ed il bellissimo locale visto, per il momento, solo in foto.

Complimenti! Posto all’altezza delle aspettative, alcuni piatti veramente WOW, personale competente e qualificato. Un applauso per due cose in particolare, pane e piccola pasticceria Piccola nota molto positiva, per mio errore ho scelto un riesling a raccolta tardiva che non si abbinava molto bene alle portate, e senza lamentarmi ho ordinato un altra bottiglia, al momento del conto il riesling è stato offerta da loro, complimenti gran bel gesto! E torneremo sicuramente