Restaurant Casa Rosalia - Cuauhtémoc

Un restaurante con mucha historia, en general el servicio fue bueno y atento, los platos son abundantes y el sabor sigue siendo especial. Nuestra visita fue agradable y cumplió con nuestras expectativas.

Solíamos ir mucho a este restaurante de paella y comida española cuando éramos jóvenes. Pero nuestra última visita fue una decepción. La paella estaba seca y nada especial. Qué lástima.

La paella en este restaurante es una gran decepción, es mil veces mejor comprarla en Costco. La carne está cocida y tiene un sabor horrible. Además, el agua para el té sabe a cloro, ya que es del grifo.

El restaurante Casa Rosalía es uno de los establecimientos de venta de comida estilo español que aun sobreviven en el centro histórico de la Ciudad de México, con un estilo muy bien definido de los platillos y sabores que el visitate podrá encontrar.La carta se basa en una combinación establecida de una estructura de menú por tiempos.En el primer tiempo probamos una sopa de champiñones (de buena consistencia y sabor) y una sopa reyna de pollo (un caldo de pollo con verduras, bueno, pero está mejor la de champiñones). En el segundo tiempo pueden elegirse opciones como un plato fuerte: ensalada del chef (algo sencilla pero cumplidora), pollo de leche al vino blanco (que estaba muy, muy bueno), y algunos otros, y por supuesto la paella.La paella es de los platillos estrella del lugar. Es una combinación de un arroz cocido justo en el punto, con la cantidad de azafrán adecuada, y de un balance entre mariscos, pollo, carne de cerdo y una o dos salchichas coctail adecuado. Muy recomendable.El postre que probamos fue el ate con queso, de buenas proporciones y mejor sabor, acompañado de café.Por calidad, sabor y precio, casa Rosalía es uno de los lugares que recordará a aquel viejo sabor de antaño, con mesas de antaño y hasta gente de piso de antaño, pero eso es ciertamente parte de su propio encanto.

Para Ingresar: Debes ir atento al anuncio del Restaurante, pues la entrada no tiene mayor decoracion, es el acceso a un edificio comun con puestos de comercio ambulante al lado. Despues de subir una buena cantidad de escaleras en un reducido espacio llegas al restaurante.La Comida: Presentan diversas opciones de Menu, recuerdo el ejecutivo y el turistico la diferencia entre uno y otro es que el segundo cuesta el doble e incluye la Paella a la Valenciana.Buen sazon y porciones abundantes, aunque para mi gusto el filete se encontraba pasado de aceite.Otras opciones: Todos los dias Paella a la Valenciana ( me parece $156.00) incluida cerveza. Domingos Mas platos de gastronomia española.Sugerencia: Acompañar con vino de la casa, fue agradable al paladar y a precio razonable.