L'albero Del Pane - CUNEO

Non solo interessante per le varie tipologie di pane con farine speciali di tipo cereali, integrali, ecc. Ma offre anche uno spazio bar con degustazione di birre speciali, aperitivi, caffetteria e quant'altro. Forse un po' cari i prezzi dei pani. Ma sono molto particolari. Non ci andrei tutti i giorni. Ma merita una degustazione al passaggio

Su consiglio di mia zia abbiamo pranzato all'Albero del Pane,posto situato sulla strada per andare a Cuneo,abbiamo ordinato 3 maxi insalate con rucola,misticanza,carote,grana,noci e acqua. Ci ha stupito prima di tutto il cibo,servito su lastre di ardesia,pane fatto in casa sia con grano duro che con cereali tutto con farina biologica e macinata a pietra,patate al forno buonissime e preparate sul momento, l'acqua alla spina in modo di poter scegliere il tipo di acqua desiderato. L'interno si presenta molto rustico e accogliente,offre servizio per la colazione,sia pranzo che cena,dispone di un servizio di panetteria e di un dehor esterno che però da nel parcheggio. I bagni erano talmente puliti che avresti potuto mangiarci dentro,personale gentile e accogliente sembrava di sentirsi a casa. Lo consiglio in qualsiasi occasione della giornata per gustare le loro prelibatezze

Assolutamente da provare il brunch, in tre abbiamo preso una versione salata e una versione dolce, tutto ottimo e fresco!

Locale con classico stile francese. Ottimo balcone con un ampia proposta di pani dolci , focacce e chique sapientemente elaborati e prodotti dal maestro fornaio francese. Ho assaggiato 3 tipologie di focacce una più buona dell altra la vichinga top. Super la crostata di albicocche i muffin strepitosi. Unica pecca non hanno un micro forno per scaldare le pietanze.

Ottimi prodotti da forno è molto ben gestito anche il bar, prodotti particolari, molto buoni e sani. Prezzi un po’ elevati.