Agriturismo Cà Lunati - Fiorano

Andati nel periodo di Pasqua, siamo rimasti soddisfatti. Gnocco molto buono, salumi da paura, marmellate ottime (anche se EUR 5 per la quantità data è un po ' esagerato . I tortellini buoni ma troppo cotti (si scioglievano in bocca e noi preferiamo quando sono un po ' più al dente. Sul gusto niente da dire . Faraona eccezionale. L 'unico piatto che mi ha deluso è stata la petroniana: carne sottile, stracotta, insapore e insipido (in qualche modo aveva perso pure la sapidità del formaggio e prosciutto . Non so se è stato un problema di quel preciso piatto o se è sempre così, però l 'ho lasciata lì. Torta al limone per me ok (crema buona ma impasto 'poco gustoso ' e troppo leggero , per mia madre buonissima. Ciò che mi ha veramente stupito è stato il servizio (in positivo . Purtroppo in questi ultimi anni ho visto un peggioramento nel servizio di qualsiasi ristorante, con camerieri non all 'altezza, nonostante la natura del lavoro non richieda competenze particolari se non un minimo di attenzione e buon senso. Qui, al contrario, ragazzi giovanissimi ma bravissimi, svegli e competenti. Complimenti!! Detto ciò: posto che vale assolutamente la pena andarci e ritornarci (petroniana a parte, sorry sopratutto adesso, approfittando del dehors. A presto :

Siamo andati a pranzo di sabato e siamo stati bene. Ci sono piaciute la posizione, il locale e la cordialità del personale di sala tutto al femminile. Il menù ha una scelta alla carta con piatti tipici della cucina semplice nostrana e una scelta di menù fisso a degustazione con ottime proposte. Hanno tutti prodotti fatti prevalentemente da loro, dagli ortaggi alle fantastiche marmellate che propongono nei taglieri con gnocco fritto.

Bell’agriturismo nelle colline Bolognesi , ambiente rustico , servizio senza pretese . Cibo di ottima qualità , tagliere con salumi locali e formaggi di alta qualità , il tutto accompagnato con gnocco fritto , super consigliato , come primi ho mangiato delle fantastiche tagliatelle fatte in casa con ragù di coniglio veramente super apprezzate ! Tortellini in brodo magnifici , fatti in casa e brodo da manuale . Dolci fatti in casa molto buoni ,vino dell’ agriturismo molto buono il Rose che ho preso , freschissimo e ben equilibrato .

Ottime le crespelle agli asparagi, si sciolgono in bocca. Il tortino di verdure su un letto di fonduta di formaggio non è bellissimo da vedere ma è buono e delicato. Buona anche la cotoletta alla bolognese che qui si chiama 'petroniana '. Il 'gran piatto vegetariano ' (diverse verdure cotte in diversi modi) ammetto che non mi ha entusiasmato. A fine pasto devi assaggiare la torta di limone, è strepitosa e profumata. Bella la location sulle colline bolognesi. Nel menù trovi i nomi delle aziende da cui si riforniscono per certi prodotti. A fine cena, passa la proprietaria tra i tavoli per sapere com 'è andata la cena. L 'agriturismo ha vinto sfida '4 ristoranti ' con Alessandro Borghese per i ristoranti sui collini bolognesi.

Aspettative pienamente soddisfatte, il menù permette di assaggiare un buon numero di piatti tutti cucinati bene secondo la tradizione del posto. Ottimi anche i dolci ed il vino prodotto da loro. Staff giovane che ci ha fatto passare un’ottima serata!