La Maisonnette Ristrot - Formello

Una cena tra amici. Abbiamo preso come antipasto la tartare di ombrina con ananas, mango e chips di rapa rossa... Buona ma non eccelsa. Come primi le linguine con vongole e ricci buone ma il sughet e come secondo un tonno scottato. Il dolce a base di biscotti al. Caffè. Coulis di fragole e fava Tonka era buono ma è arrivato in una variazione un po' diversa rispetto al. Menù ma abbiamo apprezzato molto la cortesia della cameriera nell'accettare e rispondere in maniera molto carina alle nostre domande sulle variazioni. Nel complesso un posto carino e piacevole in estate.

Buon bistrot con carta dei vini interessante. Servizio non impeccabile.

Il locale è molto molto carino. Non sono rimasto soddisfatto però per parte gastronomica.

Ieri siamo stati a Formello (un carinissimo borgo a nord di Roma per il pranzo del primo maggio. Innanzitutto è stato piacevolissimo ritrovare i 'protagonisti ' di questo magnifico ristorante, dal proprietario Alessandro alla chef Susanna che a mio parere, considerata la giovanissima età, è un vero mito. Abbiamo mangiato molto molto bene, la location è stupenda, suggestiva, calda e accogliente, la cortesia e cordialità del personale ci ha fatto 'sentire a casa '. Di seguito le pietanze scelte e...il mio personalissimo voto: Uovo morbido con tartufo nero estivo e fonduta di pecorino romano dop (voto 9 . Battuto di manzo alla tartara con maionese di capperi e cipolle e allo zafferano (10 . Spaghetto cacio e pepe con asparagi limone e basilico (10+ . Gnocchi di patate alla brace e ortiche con caciofiore di columella delle colline romane e pere (8 e mezzo . Cipolla fondente cotta sottosale e pecorino cacio di papà (9 . Tiramisus con fragoline di bosco di Nemi e amaretti (9 . Cheescake con caramello salato ganache di cioccolato nocciole (9 e mezzo . Andateci!!!!

Fantastico locale dove dell'ottimo cibo incontra un locale di gusto il tutto arricchito da personale cordiale e competente. La location molto particolare (e verde, ricca di piante) rende rilassante il pasto. Assolutamente strepitosa la cucina, pochi piatti ma curati e gustosi!