Rozemarijn BV - Maastricht

We ontdekten het restaurant op 9 december 2022 en we kozen allemaal voor het 5-gangen menu. We zijn erg tevreden over de kwaliteit van het eten, de zeer warme en tijdige service, en de kwaliteit van de wijn per glas. We zullen zeker terugkeren naar dit restaurant! Proficiat aan het kookteam!

Een zeer lekker diner. Mijn enige opmerking zou zijn over de kwaliteit van de wijn die geschonken werd bij de proeverijmenu's. De diversiteit was goed doordacht, maar het waren over het algemeen goedkope flessen. Voor die prijs had ik liever een mooie fles gehad die ongeveer hetzelfde kost.

Het eten was heerlijk! Maar er waren wel wat experimentele gerechten, zoals tonijnsteak met mango-ijs, waarvan ik de combinatie niet zo geslaagd vond. De wijnkaart was echter prachtig!

Een rode peper in je amuse is geen smaakbom , dat is een onprettige ervaring

A very nice meal. My only comment would be the quality of the wine that was poured for tasting menus. The diversity was well thought out, but they were generally cheap bottles. For the price, I would have preferred a nice bottle that costs about the same.