Trattoria Miaglianese - Miagliano

Ottimo pranzo a base di antipasti tipici, risotto in cagnone e bollito con salsa verde. Qualità eccellente e cucina equilibrata, molto digeribile considerando il menù tipico piemontese. Eccellente rapporto qualità/prezzo. Da provare! Necessaria la prenotazione per menù particolari.

Abbiamo casa di vacanza in Valle Cervo, ma non avevamo mai pranzato in questa genuina trattoria. D 'ora in poi ci verremo spesso. L 'ambiente semplice, ma curato, ci riporta agli anni '60 quando si andava al ristorante per mangiare bene e stare in compagnia senza pseudo-chef che dispongono con le pinzette tre maccheroni con una goccia di salsa, ecc. Abbiamo gustato Risotto in Cagnone (mantecato con burro e toma locale), minibollito di cotechino e testina con accompagnamento di una squisita Salsa Verde e bietole al burro. Con vino, acqua minerale e caffè ad un più che vantaggioso prezzo da pranzo di lavoro. Il titolare/cuoco si è diplomato alla Scuola alberghiera di Stresa (e si sente nei piatti). Benissimo. Ora qualche notizia in più. I simpatici titolari (lei serve in sala) organizzano anche pranzi a tema. Sono aperti tutti i giorni solo a pranzo. Sono chiusi alla sera. Su prenotazione preparano pranzi su misura ed anche merende sinoire (alle 17/18) a buffet per gruppi di amici. D 'ora in poi ci andremo spesso.

Sono anni che frequento la trattoria quando ritorno al paesello. Non mi ha mai deluso. Mangiare semplice, genuino e gustoso. Rapporto qualità-prezzo eccellente.

Trattoria accogliente dove si mangia bene e anche ogni domenica c'è un menu da asporto, lo consiglio.

Cucina casalinga in base alla stagione senza menù come una volta cibo genuino locale fermo nel tempo confesso che avendo una certa età è stato emozionante prezzi molto bassi se cercate buon cibo in ambiente famigliare in una atmosfera rilassata d'altri tempi fa x voi consigliatissimo