Ernestus Cozinha Regional

A dona Lídia e a Carla. Muito atenciosas e simpáticas. O fumeiro é delicioso e caseiro feito pelas mesmas. Comida muito bem confeccionada e sobremesas boas. Aconselho muito

Das melhores experiências gastronómicas em Portugal. A simpatia do staff e qualidade gastronómica top!

N é um restaurante é cozinha regional, como a dona Lídia faz questão de deixar bem claro. Tudo feito com produtos regionais e biológicos, somente o bacalhau é q vai buscar fora. Comida incrível, feita com amor, a dedicação daquela sra ao seu trabalho é admirável. Presunto, azeitonas, alheira, tomate com queijo de cabra, ossinhos com puré de azedas e arroz branco e um leite creme com uma textura aveludada e perfeita sem nenhum grumo feito enquanto estamos a desfrutar daquela refeição maravilhosa, foi o q comemos neste espaço aberto exclusivamente p nós. Sim acreditem, as pessoas têm exclusividade aqui. Obrigada pela atenção dona Lídia.

O Ernestus não é um restaurante usual. A D. Lídia e a nora fazem as honras da casa. Vêm à mesa, contam a sua história, falam sobre os produtos e tudo é feito com tempo, o tempo necessário para degustar cada iguaria. Tudo o que é servido é regional e o sabor é inigualável. Não é mais um almoço mas sim uma experiência gastronómica. Toda a atmosfera foi pensada para nos sentirmos em casa. O espaço é pequeno, acolhedor e só atende com reserva. Vale muito passar por aqui, desde que tenha tempo. Aqui as horas passam devagar...

Tucked deep in the Douro Valley is a small village of less than 100 people where you find what might be described as culinary lightning in a bottle. Classic traditional Portuguese food served family style. We went to visit friends who live in the Douro one is a highly respected grape grower and he knew just where he wanted to take us. They're open when they're open, so call ahead. It's small, only two large tables and each holds eight people. Eight of us tucked in and we began our feast. Soft goat cheese topped with pumpkin marmalade and topped with an almond, a wheel of aged goat cheese, cured meat, and homemade bread. Pitchers of red and white wine, and delightful lemonade slaked our thirst. Bites of sausages stuffed with breading and meat is cured on the premises. Then it was time for the mains a piping hot tureen of rice, beans, cabbage and we dug in. Boiled potatoes were quick broiled with garlic and a drizzle of olive oil. A meat platter of delicious beef steak, pork ribs, pork cutlets and thick pieces of bacon. Everything was replenished as we continued. The dessert was a creamy custard pudding with a sugar topping that was nicely glazed to add a sweet char. With our coffee we had homemade aguardiente. We ate more than our fill as we marveled at the food. The staff could not have been more gracious. Ernestus is named after the original owner. It's a trek to get there, but make the effort, go hungry and you will have a truly memorable dining experience.