Panificio Ecce Homo - TERLIZZI

Entrare in questo panificio è un’esplosione di gusto. estremamente delizioso. posto che consiglio vivamente a tutti.

Dolci davvero ottimi. Buon assortimento di pane. Avrebbe bisogno di una ristrutturazione.

È un Panificio questo, che trova le sue origini in una zona molto antica e molto interessante del paese! Qualsiasi suo prodotto, è di produzione propria, e tutti preparati artigianalmente, con materie prime di ottima qualità! Qui, essenzialmente troviamo : scheibenkomune, scheibenintegral, scheiben di semola, scheiben casereccio! E poi : panini, ciabatte, rosette, sfilatini, filoncini, panini all'olio, sandwich, grissini, e finanche : abbrustolito, per chi lo preferisce ben cotto! Ma pure : focacce, pizzelle, biscotti, di tutti i tipi, paste da latte, taralli, dolcetti, ma anche di mandorle, pasticcini, pasticciotti, bomboloni ricoperti di zucchero, e cornetti, di vari tipi, e divari gusti altrettanto questi! E in più : sfornati, come : parmigiana di melanzane, o di zucchine ; pizze rustiche : o al prosciutto e pomodoro, o con ricotta e spinaci, o farcite di altri ortaggi ancora! È, in alcune ricorrenze, si trovano anche prodotti locali, come il calzone, o le zeppole! Sì, dal Panificio Ecce Homo, si trova proprio di tutto, comprese la convenienza, e la super disponibilità delle persone che vi lavorano al suo interno!

Quando entri nel panificio, ti accorgi di essere entrato in un posto magico, dove ci sono i profumi intensi del pane appena sfornato ed il tepore che ti accoglie come farebbe una vecchia massaia. al suo interno noti tante persone indaffarate che lavorano senza interruzione per darti quel prodotto così genuino, croccante, color bronzo, che è il pane. e tu fai la fila per entrare in questo luogo e vivere per un attimo la tradizione della panificazione di un tempo.

Quando sono a Terlizzi ci faccio sempre un salto,mi riporta a quando ero bambino e con mia madre compravamo pane caldo tutti i giorni. Dolci molto buoni,pane della tradizione terlizzese molto cotto, pazzesco!!! Si può chiedere anche di farselo affettare. Ma la cosa che non ha eguali è la focaccia,non come quella barese sottile,ma quella della tradizione Terlizzese bella doppia con pomodorini ed olive sulla parte superiore e cipolla bruciacchiata sulla parte sottostante.Superba!!!! Servizio veloce. Se c’è molta gente ci sarà un motivo.