Casa Buono - Trucco

Abbiamo provato questo ristorante per la prima volta, recensioni positive e qualche consiglio ci hanno spinto a testarlo. E' stata una delle scelte migliori mai fatte : Qui troviamo una brigata giovane, una sala gestita in modo impeccabile da ragazzi molto bravi e preparati! La titolare è venuta subito a descrivere il menù che varia giornalmente in base al pescato e al recupero delle materie prime dai mercati locali. Il menù è composto da una degustazione di piccole portate , ogni piatto è creato dallo Chef Antonio Buono, grande mano e sapienza.. ogni singolo piatto racchiude precisione e idee molto chiare. Il palato riconosce da subito quel tocco in più che pochi hanno. Il locale è piccolo ma ben distribuito, buona la carta vini con piccoli ricarichi . Un plauso a tutto lo staff per la voglia di fare bene e di far star bene il cliente ! Bonus per il giovane sommelier , molto preparato e preciso nelle spiegazioni e nel servizio. Questi sono i veri ristoranti del futuro ! Rapporto qualità prezzo 10/10 !!! CONSIGLIATISSIMO !!! noi torneremo presto. ! Bravissimi !!!!!

Consigliato dal sommelier di un altro stellato vicino, provo questo ristorante che affigge all’ingresso la stella michelin. Serata perfetta, accoglienza calda e professionale, menu interessante accompagnato da una carta dei vini composta da una attenta selezione di etichette. Assolutamente consigliato.

Eccellente non è un aggettivo sufficiente a descrivere la nostra esperienza. Tecnica sopraffina, materie prime locali di livello top, sapori bilanciati con arte, un conto nel pieno rispetto del rapporto qualità/prezzo, cortesia e attenzione, veramente il massimo. Bravi bravi bravi, stella super meritata !

Professionalità e competenza negli abbinamenti della materia prima . Piatti gustosi e sorprendenti nei sapori e nelle fragranze . Maestria nella composizione dei piatti . Ambiente e personale accogliente , come a casa . Per noi è stata una domenica a pranzo molto positiva che ripeteremo

Ho provato il menu fisso di San Valentino ed è stata un 'esperienza gastronomica che non dimenticherò. Essendo una buona forchetta e, in generale, più amante dell 'osteria che del 'gourmet ', non mi aspettavo questa bella sorpresa. Accostamenti di sapori intriganti e materie prime eccezionali, una gioia per le papille gustative! Insomma una scoperta. Il servizio poi impeccabile. Non vedo l 'ora di tornare.