Hikari Yakitori - Valencia

Ir a un restaurante especializado en barbacoa japonesa y yakitoris no comiendo carne puede ser un reto pero hemos comido muy bien. Takoyaki, edamames, yakitori de vieira, pulpo y shitakes. Las ostras a la brasa y el toro de atún son top. Postre sin más, pedimos el mil hojas a compartir (es lo único que no repetiría).

La comida estuvo correcta, bastante acertada en cuanto a sabores y texturas. Lo malo, muy malo, ha sido el servicio. No sólo la tardanza entre plato y plato (15-20min) si no que tomaron mal el pedido aún cuando se lo he dado ANOTADO a la camarera para que no quedaran dudas de lo que queríamos. Obviamente ese error causó aún más demoras y no han tenido ni la delicadeza de hacer un descuento o una atención por ello. Mientras tanto, esperamos, y los platos de las otras mesas bajaban con un ritmo envidiable. Lamentablemente un lugar al que quisiera volver algun día pero no será pronto ya que la experiencia no ha sido buena en el overall.

Excelente trato del personal, grandes profesionales. Un ambiente maravilloso y la comida toda buenísima.

Muy buena comida, genial y mejor servicio. No doy el 5 por el excesivo calor cuando comes en la barra, sencillamente ofreciendo unos abanicos o “algo” se podría solucionar y el menú al final se nos hizo un poco largo, un poco más agilidad en los últimos 5 yakitoris vendría bien ya que se comen rápido.

La decoración muy cuidada. Todos los platos son espectaculares. El tuétano con tartar de atún se sale, pero mi favorito es el yakitori de unagi. El precio, unos 30-40€ por persona. Ideal para una noche en pareja.