La Bettola

Passeggiando per il Salento, quando pensi di aver raggiunto l’apice, giri l’angolo e trovi Pericle in questo paese da favola. Tutta una delizia

Abbiamo cenato il 20/06/2023 presso questa Trattoria, dopo aver prenotato telefonicamente giungiamo sul posto quasi trenta minuti prima e senza problema subito ci preparano il tavolo, il titolare è attento e cerca di dirigere i giovani ragazzi che si stanno affacciando al duro lavoro di cameriere, tra i vari tavoli presenti. Scegliamo alcune pietanze dal menù anche grazie a loro consigli, vista la disponibilità della macelleria di fianco fa'anche un fuori menù a mio figlio facendo preparare un ottimo hamburger e patatine. Preso fiorentina e tagliata eccezionali, vino della casa, fritti e verdure altrettanto buone. Nulla da dire, complimenti. Rapporto qualità prezzo buono.

Ho recentemente visitato questa trattoria locale nel pittoresco centro storico di Specchia e ho trovato l’esperienza abbastanza piacevole, nonostante alcuni piccoli difetti. La prima cosa che colpisce di questa trattoria è l’atmosfera caratteristica: le mura di pietra e l’arredamento tradizionale creano un’ambientazione suggestiva e autentica, che trasporta i visitatori in un viaggio nel tempo. È davvero un luogo incantevole per godersi un pasto. Tuttavia, devo ammettere che la professionalità del personale potrebbe essere migliorata. Ho notato una certa mancanza di attenzione e di efficienza nel servizio. Il personale sembrava un po’ disorganizzato e lento nel prendere gli ordini e nel servire i piatti. Ci sono stati alcuni errori nelle ordinazioni e i tempi di attesa erano più lunghi del previsto. Questo ha un po’ rovinato l’esperienza complessiva. Inoltre, la qualità del cibo era altalenante. Alcuni piatti erano deliziosi e ben presentati, riflettendo l’autentica cucina locale, ma altri erano solo mediocri. Sono sicuro che con un po’ più di attenzione e cura nella preparazione, la cucina potrebbe raggiungere livelli più consistenti. Nonostante queste critiche, devo ammettere che il prezzo era ragionevole considerando la location e l’atmosfera. La trattoria offre un’ampia scelta di piatti locali e il menu è abbastanza vario. Se siete disposti a sopportare qualche leggero inconveniente, potreste comunque godervi una serata piacevole in questo locale. In conclusione, la trattoria locale nel centro storico di Specchia offre un’atmosfera affascinante e autentica che vale la pena sperimentare. Tuttavia, ci sono alcuni aspetti da migliorare, come la professionalità del personale. Con alcuni aggiustamenti, potrebbe diventare una destinazione ancora più attraente per gli amanti della buona cucina tradizionale.

Posizione stupenda, in pieno centro a Specchia: molto bello poter stare all 'aperto ma altrettanto carina la parte interna del locale. Ottima cucina del territorio: dagli antipasti, ai primi fatti in casa, alla carne. Il tutto 'condito ' da un buon Negramaro

Ristorantino strepitoso con piatti tipici della tradizione pugliese. Da assaggiare assolutamente l'antipasto misto di fritti, con polpette deliziose, le orecchiette e la carne. Servizio cortese e veloce. Prezzi allineati alla qualità e direi anche economici.