Hoofdgerechten

Rundercarpaccio

mit Olivenöl, Parmesan und Rucola, serviert mit Baguette
Zweedse Gerechten

Käsespätzle

Hausgemachte Spätzle in Butter gebraten, gratiniert mit Greyerzer, serviert mit geschmorten Zwiebeln, und Salat
Vorspeisen

Bruschetta, Vegetarisch

Brotscheiben in Rosmarin Oliveöl gebraten, mit Tomate, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern
Der Wilde Harz

Harzer Cordon Bleu

paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Harzer Landschinken und Ziegenkäse, serviert mit Dunkelbiersauce, Bratkartoffeln und Salat
Vorspeisen En Salate

Chili Zitronengrassuppe, Vegan

mit Kokosmilch, serviert mit Baguette

Tomatencremesuppe, Vegetarisch

mit Parmesan, Croutons und reduziertem Balsamico, serviert mit Baguette

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