Al Volo - Hamburg

Minestrone

(mit Saisongemüse) Minestrone nennt der Italiener nicht nur diese kraftspendende Suppe, sondern auch wieder aufgewärmte Liebschaften. Hauptsache, es schmeckt, oder?

Pizza Marinara

(mit Knoblauch und Oregano ohne Mozzarella) Sie ist neben der Margherita die einzige, die als echte neapolitanische Pizza anerkannt ist. Raffaele Esposito lieferte als erster Pizza-Service der Welt auch die Marinara in die königliche Residenz Capodimonte

Parmigiana

(italienischer Auberginenauflauf mit Tomaten und Parmesan) Direttamente aus Napoli! – Ein aufwendig zubereiteter Auflauf-Klassikers mit vielen Gemüse- und Tomaten-Schichten.