Kippensoep in Chios
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4.6
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Tafelreservering
4.6
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Stad: Chios, Καρφας, Karfas 821 00, Greece, Chios
"Top service! Only recommended. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4"
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Hola Christian, te cuento, a la mezcla de harina con mantequilla se le conoce en francés como "roux", este tiene la función de espesar preparaciones como cremas y sopas. Como en este caso, para darle mucha más textura. Ojalá te sirva la explicación, ...
meerDuda sobre la harina Me ayudas con la explicación de por qué la harina y qué función tiene en la receta.