Koekjes Recept
Allereerst, verwarm je oven voor op 350 graden. In een grote mengkom, klop je 1 kopje zachte boter en 1 kopje witte suiker samen tot het lekker luchtig is. Oh schat, de sleutel tot goede koekjes is om die boter en suiker goed te kloppen. Het maakt ze lekker taai.
Voeg vervolgens 2 eieren en 1 theelepel vanille-extract toe. Meng alles goed door elkaar. Meng in een aparte kom 2 en 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden, 1/2 theelepel bakpoeder en 1/2 theelepel zout. Voeg langzaam de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten, terwijl je roert totdat alles goed gemengd is. Oh kind, mix het deeg niet te veel. We willen dat deze koekjes zacht en mals zijn.
Nu komt het leuke gedeelte - het toevoegen van je mix-ins. Ik voeg graag een kopje chocoladeschilfers en een kopje gehakte noten toe. Je kunt toevoegen wat je maar wilt - rozijnen, gedroogd fruit, zelfs wat verkruimelde snoeprepen. Wees creatief! Laat lepels deeg op een ingevette bakplaat vallen en bak ze voor ongeveer 10-12 minuten, of totdat de randen goudbruin zijn. Laat de koekjes afkoelen op een rooster voordat je ze opeet.
Deze koekjes zijn perfect voor elke gelegenheid - van na schoolse snacks tot feestelijke bijeenkomsten. Mijn familie kan er nooit genoeg van krijgen. Ik hoop dat je net zo veel plezier beleeft aan het maken ervan als ik. Het is niet alleen een recept, het is een traditie.
Kook het zelf, of geniet ervan in deze restaurants:
Prijs
Feedback
Deze beoordelingen hebben alleen betrekking op de genoemde ingrediënten.