Loempia Recept

Om deze verrukkelijke creatie te beginnen, begin je met het verzamelen van kool, taugé, selderij en groene uien in een grote wok. Roerbak de groenten op hoog vuur tot ze gaar zijn, voeg indien nodig een scheutje water toe. Voeg vervolgens de garnalen toe aan het mengsel en blijf roeren tot ze gaar zijn. Bak het gehakt in een aparte grote koekenpan bruin tot het gaar is, laat het overtollige vet weglopen voordat je het aan het groente- en garnalenmengsel toevoegt. Houd het vuur hoog terwijl je het mengsel roerbakt en breng op smaak met oestersaus, sojasaus, knoflook en een snufje MSG voor die extra vleugje umami-smaak. Zodra alles goed gemengd is, haal je het mengsel van het vuur. Nu is het tijd om de wontons in elkaar te zetten. Plaats een lepel van het vlees- en zeevruchtenmengsel op elk wontonvel en vouw het om de vulling. Sluit de randen af ​​door ze met een beetje water te bevochtigen en stevig tegen elkaar te drukken. Verhit plantaardige olie in een aparte koekenpan tot een diepte van 1/4 inch. Bak de wontons voorzichtig goudbruin en knapperig. Serveer deze verrukkelijke hapjes warm en geniet van de reacties van uw gasten terwijl ze genieten van de smaakvolle combinatie van ingrediënten. Eet smakelijk!.

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Welkom in mijn keuken, waar passie en precisie samenkomen. Ik combineer traditionele technieken met moderne accenten om gerechten te creëren die er prachtig uitzien en nog beter smaken. Ga mee op deze culinaire reis, waar elke hap een meesterwerk is.

Ingrediënten

• Oestersaus

• Gangpad Ethnic Foods Aantal 2 eetlepels (36g)

• Gemalen varkensvlees

• Gangpad Meat Aantal 1 pond (454g)

• Napa Kool

• Gangpad Produce Aantal 2 kopjes (140g)

• Eierrolwraps

• Gangpad Ethnic Foods Aantal 1 pakket (448g)

• Sojasaus

• Aantal 3 eetlepels (48g)

• Rijstazijn

• Aantal 1 theelepel (5g)

• Maïszetmeel

• Aantal 2 theelepels (5g)

• Knoflook

• Aantal 3 kruidnagel (9g)

• Verse Gember

• Aantal 2 theelepels (4g)

• Plantenolie

• Aantal 2 eetlepels (28g)

• Wortel

• Aantal 1 eenheid (61g)

• Zout

• Aantal 12g

• Peper

• Aantal 6g

• Pindaolie

• Aantal 3.5 kopjes (756g)

Prijs