Pasta Alfredo Recept

Allereerst moet je het water voor de pasta koken. En vergeet niet een snufje zout toe te voegen, net zoals mijn oma vroeger deed. Terwijl de noedels koken, is het tijd om aan de saus te beginnen. Smelt wat boter in een pan en fruit wat gehakte knoflook tot het lekker geurig is. Die geur brengt mij altijd terug naar mijn kindertijd, toen ik bij mijn moeder in de keuken stond. Schenk vervolgens de slagroom erbij en laat het even doorkoken. Zodra het dikker begint te worden, kun je de geraspte Parmezaanse kaas erdoor gooien en roeren tot alles gesmolten en romig is. Mijn kinderen vinden het altijd leuk om mij te helpen met het roeren van de saus; het is net een kleine familietraditie. En ik kan je vertellen dat die saus zo lekker is dat ze elke keer dat je dit Pasta Alfredo-recept maakt, om seconden zullen smeken. Giet ten slotte de pasta af en roer hem door de saus tot hij goed bedekt is. Breng op smaak met wat peper en zout en eventueel nog een beetje extra Parmezaanse kaas erover voor de goede dosis. En daar heb je hem: een heerlijk romige Pasta Alfredo waar je hele gezin voor terugkomt. Net zoals mijn moeder altijd zei: "Goed eten is bedoeld om te delen met degenen van wie je houdt." Genieten!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Welkom! In mijn keuken komen traditie en creativiteit samen. Elk recept vertelt een verhaal, waarbij nieuwe smaken worden gemengd met klassieke roots. Laten we maaltijden bereiden die zowel lichaam als ziel voeden, en vreugde, lachen en warmte brengen. Doe mee aan dit culinaire avontuur, waar elke hap het leven viert!

Prijs