Gebakken Augurken Recept

Om te beginnen moet je wat broodkruimels, bloem, zeevruchtenkruiden, knoflookpoeder, zout en gemalen zwarte peper in een grote kom mengen. Klop in een andere kom wat halve en halve eieren door elkaar tot alles mooi gemengd is. Roer dan wat augurken erdoor en schud ze goed door elkaar zodat ze helemaal bedekt zijn. Neem vervolgens de gecoate plakjes augurk en rol ze door het broodkruimelmengsel tot ze goed bedekt zijn. Doop ze daarna weer in het eimengsel en herhaal het paneerproces nog een keer. Leg ze gaandeweg op een stuk was of perkamentpapier. Zodra al je plakjes augurk gepaneerd zijn en klaar voor gebruik, is het tijd om wat olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur te verwarmen. Doe ongeveer 10 tot 15 plakjes augurk in de koekenpan en laat ze koken tot ze mooi goudbruin zijn, ongeveer 3 tot 5 minuten. Herhaal het proces vervolgens met de rest van de plakjes. En daar heb je het: een heerlijke snack of aperitiefhapje dat zeker een hit zal zijn bij je dierbaren. Ik hoop dat je net zoveel plezier beleeft aan het maken van deze gefrituurde augurken als ik aan het maken van dit recept! Veel kookplezier!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Welkom! In mijn keuken komen traditie en creativiteit samen. Elk recept vertelt een verhaal, waarbij nieuwe smaken worden gemengd met klassieke roots. Laten we maaltijden bereiden die zowel lichaam als ziel voeden, en vreugde, lachen en warmte brengen. Doe mee aan dit culinaire avontuur, waar elke hap het leven viert!

Ingrediënten

• Dille Augurk

• Aantal 12 speren (420g)

• Bloem

• Aantal 3 kopjes (375g)

• Eidooiers

• Aantal 2 eenheden (27g)

• Bier

• Aantal 0.88 beker (208g)

• Bakpoeder

• Aantal 1 kneep (0g)

• Zout

• Aantal 2 eetlepels (36g)

• Peper

• Aantal 3g

• Olie

• Aantal 15g

• Paprika

• Aantal 2.5 eetlepels (17g)

• Knoflookpoeder

• Aantal 2 eetlepels (19g)

• Zwarte peper

• Aantal 1 eetlepel (7g)

• Uienpoeder

• Aantal 1 eetlepel (7g)

• Cayennepeper

• Aantal 1 eetlepel (5g)

• Gedroogde Oregano

• Aantal 1 eetlepel (3g)

• Gedroogde Tijm

• Aantal 1 eetlepel (3g)

Prijs