Pizza Margherita Recept

Om te beginnen heb je een zelfgemaakt pizzadeeg nodig. Mijn grootouders maakten altijd hun eigen deeg, met alleen bloem, water, gist, zout en een beetje olijfolie. Ze kneedden het deeg tot het zacht en elastisch was en lieten het vervolgens minstens een uur rijzen. __Terwijl het deeg rijst, is het tijd om de tomatensaus te bereiden. Mijn grootouders gebruikten altijd verse, rijpe tomaten voor hun saus, die ze lieten sudderen met knoflook, basilicum en een snufje suiker om de smaken naar voren te brengen. Zodra de saus klaar was, verspreidden ze deze over het uitgerolde pizzadeeg, waarbij ze een rand rond de randen lieten voor de korst. __Vervolgens is het tijd om de toppings toe te voegen. Voor het recept voor Pizza Margherita heb je verse mozzarella en verse basilicumblaadjes nodig. Mijn grootouders hebben er altijd op aangedrongen om voor deze pizza ingrediënten van de beste kwaliteit te gebruiken, omdat dit echt een verschil maakt in het eindproduct. Ze scheurden de mozzarella in stukjes, strooiden die over de tomatensaus en strooiden er vervolgens de geurige basilicumblaadjes overheen. __Uiteindelijk gaat de pizza in een hete oven om te bakken totdat de korst goudbruin en knapperig is en de kaas gesmolten en bubbelend is. Mijn grootouders vonden het altijd leuk om te zien hoe de pizza kookte, terwijl de geur van basilicum en tomatensaus de keuken vulde. Zodra de pizza klaar was, sneden ze hem in stukken en serveerden hem warm, met een scheutje olijfolie en een paar verse basilicumblaadjes erop. __Dit Pizza Margherita-recept is een echte klassieker en een die ik altijd zal koesteren als herinnering aan de liefde van mijn grootouders voor de traditionele keuken. Ik hoop dat je het net zo leuk vindt om het te maken en te eten als ik!.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Herontdek traditie met een moderne twist! Mijn recepten combineren klassieke smaken met hedendaagse trends. Of je nu je roots eert of wereldkeukens verkent, je bent op de juiste plek. Laten we samen culinaire magie creëren, recept voor recept.

Ingrediënten

• Gezeefde tomaten

• Aantal 0.25 beker (61g)

• Buffelkaas

• Aantal 3 ons (85g)

• Extra Vergine Olijfolie

• Aantal 1 eetlepel (14g)

• Verse Basilicum

• Aantal 6 bladeren (4g)

Prijs