Cole Slaw Recept

Voor mijn bijgewerkte recept begin ik graag met een mix van zowel groene als paarse kool voor een kleuraccent. Ik voeg ook wat geraspte wortelen en dun gesneden rode ui toe voor extra knapperigheid. De dressing is een mix van mayo, appelciderazijn, honing en een vleugje hete saus voor een pittige kick.

Om deze heerlijke koolsla te maken, begin met het fijn raspen van een halve kop groene kool en een halve kop paarse kool. Rasp vervolgens een paar wortelen en snijd een kleine rode ui dun.

Meng in een aparte kom 1/2 kop mayo, 2 eetlepels appelciderazijn, 1 eetlepel honing en een paar scheutjes hete saus. Proef en pas de kruiden naar wens aan.

Combineer de geraspte kool, wortelen en ui in een grote kom. Giet de dressing erover en meng alles goed door elkaar. Zet minstens een uur in de koelkast om de smaken te laten intrekken. Serveer gekoeld en geniet van deze heerlijke draai aan een klassiek koolsla-recept dat een eerbetoon is aan mijn roots.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Herontdek traditie met een moderne twist! Mijn recepten combineren klassieke smaken met hedendaagse trends. Of je nu je roots eert of wereldkeukens verkent, je bent op de juiste plek. Laten we samen culinaire magie creëren, recept voor recept.

Prijs