Baklava Recept
Verwarm om te beginnen uw oven voor op 350 graden F (175 graden C) en beboter de bodem en zijkanten van een pan van 9x13 inch. Hak vervolgens de noten fijn en meng ze met kaneel. Zet ze opzij voor later. Rol het filodeeg uit en snijd de hele stapel doormidden zodat deze in de pan past. Vergeet niet om het filodeeg af te dekken met een vochtige doek om te voorkomen dat het uitdroogt tijdens het werken. __Leg twee vellen deeg in de pan en bestrijk ze grondig met boter. Herhaal dit proces totdat je 8 vellen gelaagd hebt. Strooi 2-3 eetlepels van het notenmengsel erover en ga verder met laagjes deeg, boter en noten. De bovenste laag moet ongeveer 6-8 vellen diep zijn. Snijd de baklava met een scherp mes in ruitvormige of vierkante vormen, helemaal tot aan de bodem van de pan. Je kunt het ook in 4 lange rijen snijden om diagonale sneden te maken. __Bak de baklava ongeveer 50 minuten, of tot hij goudbruin en knapperig is. Terwijl de baklava aan het bakken is, bereid je de saus door suiker en water te koken tot de suiker is gesmolten. Voeg vanille en honing toe en laat ongeveer 20 minuten sudderen. __Zodra de baklava klaar is met bakken, haal je hem uit de oven en schep je de saus er onmiddellijk over. Laat het afkoelen voordat je het in cupcakepapiertjes serveert. Deze baklava is goed in te vriezen, zorg er wel voor dat je hem onbedekt laat liggen, want als je hem inpakt, kan hij drassig worden. __Ik hoop dat je net zoveel geniet van dit verrukkelijke baklava-recept als ik in mijn professionele keuken. Eet smakelijk!.
Toegevoegd op: 12.12.2024 door:
Kook het zelf, of geniet ervan in deze restaurants:
Ingrediënten
Pistachenoten
- Gangpad Nuts Aantal 200 gram (200g)
Walnoten
- Gangpad Nuts Aantal 50 gram (50g)
Pecannoten
- Gangpad Nuts Aantal 50 gram (50g)
Deeg
- Aantal 540 gram (540g)
Boter
- Aantal 200 gram (200g)
Honing
- Aantal 3 eetlepels (63g)
Prijs
Feedback
Deze beoordelingen hebben alleen betrekking op de genoemde ingrediënten.