Gnocchi Recept
Meng eerst de ricotta, eieren, Parmezaanse kaas, zout, peper en knoflookpoeder in een grote kom. Vergeet niet een kopje bloem toe te voegen en pas aan indien nodig om een mooi, zacht deeg te krijgen. Snijd het deeg in touwen en hak ze vervolgens in hapklare stukjes. Leg ze op een bakplaat en laat ze afkoelen in de koelkast totdat je klaar bent om te koken.
Verwarm vervolgens wat olijfolie in een pan en voeg wat knoflook toe om dat geurige aroma te krijgen. Voeg wat in blokjes gesneden tomaten en rode pepervlokken toe en laat het ongeveer 10 minuten sudderen. Voeg wat gescheurde basilicum toe en breng op smaak met zout en peper.
Breng, terwijl de saus kookt, een grote pan gezouten water aan de kook. Kook de gnocchi tot ze beginnen te drijven, ongeveer 1 tot 2 minuten. Giet ze af en zet ze apart.
Roer tot slot wat in blokjes gesneden mozzarella door de saus en laat het zacht worden door de warmte. Plaats de gnocchi in een serveerschaal en schep de saus erover. Voilà! Je hebt een smakelijke en stevige maaltijd die iedereen om een tweede portie zal laten vragen. Eet smakelijk!.
Kook het zelf, of geniet ervan in deze restaurants:
Prijs
Feedback
Deze beoordelingen hebben alleen betrekking op de genoemde ingrediënten.
man, dat was heerlijk! omdat ik vandaag erg laat thuis was, heb ik dit eten gekookt, snel en gemakkelijk. zeer aanbevolen, bedankt daarvoor
bedankt voor het recept...seeeehhhhrrrrr smakelijk.
geweldig! ging snel en heeft heel goed gesmaakt! precies hoe je het in Italië bereidt! gewoon perfect! zelfs met gnocchi van de discounter. lg, laby