Le Gastronomie Di Mat Osteria - AGLIANA

Siamo stati ieri sera 23/04/2022 a cena, posto carino e moderno, abbiamo avuto un servizio molto professionale da parte dei camerieri, ottimo anche nel consigliarci il vino (bianco della Maremma Toscana) partiamo con : Sformatino di carciofi su fonduta di parmigiano delicato e saporito e polpo in tempura fatto ad arte, proseguendo con tre piatti di spaghetti cacio e pepe con calamari e guanciale croccante buonissimi, passando alla frittura di pesce croccante e per niente unta. Concludiamo col tiramisù col caramello salato delicato il suo contrasto dolce salato, mandato giù con un bel amaro del Capo. Matteo e il suo staff sono stati molto cordiali nel proseguo della serata, bella anche la cucina a vista, ci torneremo sicuramente per mangiare la bistecca. Bravi, continuate cosí

Una bellissima rivelazione, trovato casualmente. Un esperienza fantastica sia da tutto lo staff che dalla cucina. Piatti,dall'antipasto al dolce veramente fantastici, cosa dire...assolutamente da provare.

Molto buono, ambiente tranquillo e moderno, lo consiglio. Carbonara di pesce favolosa.

Ottima cucina! L'antipasto con il baccalà e il primo cacio e pepe davvero fantastici, ma anche il resto era tutto eccellente, si sentiva che le materie prime erano di qualità! Servizio cordiale e disponibile. Possibilità di menù degustazione con piatti del giorno per il pesce e con bistecca per la carne. Buono il rapporto qualità prezzo. Locale piccolo, ma carino e moderno. Possibilità di parcheggio dall'altro lato della strada. Lo consiglio vivamente.

Bellissimo locale con idee nuove e ben strutturate. Prezzi più che normali per un livello di cucina che difficilmente si trova in zona. Ci tornerò sicuramente.