Kaiserblick - Ahlbeck

Ich war dreimal im Kaiserblick. Das erste Mal mußte ich, dank des gebuchten Arrangement aus der Tagesmenuekarte essen. Es warrecht gut, aber wenn man mir gesagt hätte ich könnte auch aus recht gut, aber wenn man mir gesagt hätte ich könnte auch aus den anderen Menuekarten auswählen (natürlich gegen AUfpreis) wäre ich glücklicher gewesen. Die nächsten beiden Tage habe ich den Hauptgang aus dem höher preisigen Menue gegessen. Am ersten Tag war es ein Topessen, am nächsten Tag das gleiche Essen Mittelmaß.Was sehr angenehm ist: Man muß die Flasche Wein nicht am gleichen Abend leer trinken, sie wird aufgehoben und am nächste Tag wieder eingeschenkt.

Ich hätte mich für ein 3 Gang Menü entschieden. Zum Brot gab es Grobes Meersalz. Bei dem man auf seine Zähne acht geben sollte. Ein schönes Maldon Sea Salt hätte hier besser zu gepasst. Vorspeise Skrei aus dem Gemüsesud Fisch war leider etwas zu kalt und übergart. Gemüse war in Ordnung und gut abgeschmeckt. Das war noch der beste Gang am heutigen Abend sollte sich herausstellen. Hauptgang Zweierlei vom Havelländer Schwein. War eigentlich ein dreierlei. (Filet, Bauch und Blutwurstpraline)Schweinebauch und Blutwurst waren leider nicht kross. Geschmackliches Gesamtbild war wie ein Schweineeintopf ,leider alles flach und langweilig. Keine Unterschiede in der Textur alles war weich. Getränke Statt Gin Tonic den ich bestellt hatte bekam ich einen Gin mit Elderflower Tonic also Holunderblütentonic. Weinglas und Wasserglas wurden nicht abgeräumt Zum Schluss entschied ich mich für eine Käse Variation ich denke diese geht auch mit mehr liebe. Der Käse war komplett kalt und nicht Temperiert. Ein paar getrocknete Kirschen Bisschen aprikosenmarmelade das wars. Vielleicht eine Traubenmarmelade kochen Oder einen Kirschsenf herstellen ?!Etwas knuspriges ein filoteig mit haselnusskrokant zB ?!Leider wurde der Abend und die Erwartung entzaubert. Leistung hat von Gang zu Gang abgenommen Die Dame am Flügel versteht und liebt ihren Job und das hört man. Alles in allen war ich leider enttäuscht. Schade. Denn das Ambiente und Servicepersonal geben ihr bestes. Danke trotzdem.

Service sehr gut. Sehr gute Weinauswahlund das Essen super gut. Sehr zu empfehlen das gerüffelte Kohlrabi-Süppchen.

Sehr schönes, altes und traditionelles Restaurant mit sehr guter, vor allem lokaler Küche auf gehobenem Niveau. Service ist meist sehr gut. Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Gute Weinkarte.

This is the restaurant in the hotel. We eat there two nights running and thought the food was outstanding. Indeed, it is the best I have had in Germany and across the globe for sometime. I had the vegetarian main dishes which were outstanding as was the monkfish carpaccio and the deserts. The cheese dish was a little bit more ordinary but the attention to detail was very good as was the service and the price is fair for what you get.