Panama - Alassio

Location molto bella con interni eleganti. Nota di merito al sushi di ottima qualità e originale. I piatti sono molto buoni e ricercati. Prezzo in accordo con la qualità del prodotto. Sicuramente da ritornarci!

Locale bellissimo e moderno, cibi molto buono e di qualità, è un misto tra fusion e piatti di pesce e di carne con menu pizza. il sevizio è stato un po’ lento perché mancavano dipendenti in cucina. In generale lo consiglio anche perché il motivo del servizio lento e temporaneo….

Abbiamo cenato in questo locale in occasione dell'epifania. I piatti erano ben presentati e l'atmosfera accogliente. Il sevizio, probabilmente causa personale mancante, è stato un pò caotico e sottotono rispetto alla tipologia di locale.

Vista magnifica dai tavoli più esterni. Gli altri danno su un vicolo pulito che porta al mare. Pizze buone ma poca scelta. Il coltello 'da pizza ' elegante come il contesto non è molto tagliente e perde contro il fondo, più duro della media, delle pizze. Personale gentile e sempre disponibile reto nella presenza. Non propriamente economico ma equilibrato.

Buon giorno sig. Balzani, con il presente messaggio vorrei solo puntualizzarle che se non e stata di suo gradimento la pizza consumata nel nostro ristorante che preciso non essere ne una Pizza Classica ne Napoletana, ne Pizza Romana, ne pizza al tegamino ma una Pizza gourmet fatta con semole e un blend con germe di grano eseguite con idratazioni alte e maturazioni lunghe e con delle farciture non tradizionali e studiate per i loro abbinamenti. Mi spiace che per Lei sia stata un’esperienza negativa e saro lieto di poterla ospitare nuovamente per poterle far assaggiare delle altre portate che probabilmente incontreranno di piu il suo gusto; detto cio la settimana dopo il ponte del 1 maggio per una localita turistica a mezza stagione e normale che sia un pò vuota di clienti e non sicuramente per i motivi da lei espressi nella sua liberta di pensiero. Cordialmente William Martignano ristorante Panama Alassio