Carre Sud - Albi

I was in Albi for business and my French hosts brought me to Carre Sud to enjoy dinner and watch the game Canada/France Rugby. As the only Canadian in this restaurant during the game was fun. The French were great hosts and especially happy because they drilled my Canadian team at 20 points. Anyway, back to the restaurant. We started with 3 different seafood tapas. They were all very pleasant. This was followed by our official appetizers. My was a half-local fish (can not remember the name) with some salad and a beautiful salad dressing. For the head I had the Calamari. It wasn't deep-fried how to get it in North America. It was very delicious. To dessert I enjoyed the cream broth. Of course, all this was washed with French champagne (before dinner) and vin rouge and vin blanc during dinner. A fun night in an unpretentious restaurant in Albi.

Cuisson des poissons parfaite avec légumes frais de saison, le tout servi avec le sourire et professionnalisme. Que ce soit à l'intérieur ou en terrasse une déco agréable et soignée. A recommander. Réservation conseillée. Beaucoup d'habitués. A bientôt pour la parillada de poissons...

Une nouvelle Equipe en place, dynamique, souriante, agréable, de tres bonne viandes, ou poissons à la plancha Possibilité de manger dehors en terasse Jamais déçu jusqu'à présent

Un menu tapas + boissons avait été négocié pour notre groupe. Les portions étaient si peu copieuses que plusieurs tapas ont été commandé en supplément , et malgré ça tout le monde est parti en ayant faim. Des boissons ont aussi été prises en supplément , le tout payé sur le moment...et au moment de partir il manquait encore près de 400 € injustifiés. ..

La qualité des plats est excellente. Beaucoup de plats a base de poisson. Sans taper dans du 2 etoiles michelin, on s est régalé. Par contre, que c est long ! Arrivés a 20h40, sortis a 23h45. Avec 2 enfants en bas age, c est franchement limite. Il a fallu qu on aille demander les desserts pour que quelqu un se rappelle qu on etait là. Dommage. Le style et la qualité de la cuisine sont gachees par un service pas a la hauteur.