Tartara - Alter do Chao

Arredamento moderno, ben illuminato, questo ristorante si contraddistingue per un'offerta sostanzialmente a base di carne preparata alla tartara. Non mancano tagli alla fiorentina e affini. La degustazione è ricca e ben presentata, la carne è di ottima qualità, sarebbe tuttavia auspicabile una maggiore differenziazione dei sapori nelle varie preparazioni. Cucina a vista, personale esiguo in quantità ma efficiente e gentile. Ricarico dei vini contenuto. Dolce Sacher strepitosa. Vale una fermata.

Mia moglie ama il crudo, dovevamo provare questo ristorante! L'ambiente è molto piacevole e curato, e il personale ci ha subito ben accolti e fatti accomodare. Abbiamo voluto provare la degustazione di tartare, che propone una serie di tartare di carne e pesce. Quelle di carne spaziano dalle meno condite alle più saporite. Solo quella con il gorgonzola non mi ha convinto del tutto, il sapore della carne veniva un po' troppo coperto. Molto buona in particolare l' ultima della serie di carne, e quella di tonno! Abbiamo poi preso due dolci, entrambi ci sono piaciuti molto!

Ristorante molto carino. Siamo stati accolti da una cameriera molto gentile che ci ha accompagnati al tavolo. Ci hanno offerto un antipastino con del pane molto buono. La tartare era davvero speciale, molto buona, una bellissima esperienza. Ottima selezione di vini. Quando stavamo per andare via la cameriera ci ha fatto sedere per offrire due biscotti caserecci e della frutta. Servizio e gentillezza al massimo. Lo consiglio molto. Il prezzo molto buono perché credevo di spendere di più.

Carne superiore , tartare da oscar, una scelta di vini stupenda , e wagyu fenomenale, però ale gentilissimo e sorridente un piacere mangiare lì

Esperienza molto bella servizio ottimo e attento anche quando il locale era pieno tartare ottima cottura della carne chiesta al sangue e arrivata giusto un po più cotta di come la volevo io ma sono gusti personali ma ugualmente buona. Unica nota che non mi fa dare il massimo dei voti il dolce un po troppo freddo anche perché non era citato come semifreddo il gusto buono ma troppo congelato. Prezzo onesto per il servizio offerto nel complesso Un 8 ci sta tutto