Casa Vicina - Altessano Italia

Locale fine ed elegante. Personale premuroso ma non invadente. I piatti sono tipici piemontesi ma rivisitati senza toglierne il vero sapore. Non una sola portata è stata al di sotto delle aspettative. Dall'antipasto al dolce. Consiglio vivamente la Bagna Cauda da bere, il tonno di coniglio, la millefoglie di lingua. Esperienze spettacolari.

Incantevole ristorante. Cucina superlativa. Atmosfera perfetta. La bagna cauda da bere ... sorprende agli occhi e al palato. Grazie

Inizio dicendo che sono stati estremamente disponibili sia per l'orario della prenotazione (21,30), sia per aver reso l'atmosfera unica con tanto di candelina e piatto dedicato al compleanno. Ma veniamo a quello che ci interessa. Location minimal ma molto elegante, ben arredata con cucina a vista a mio avviso particolare. Personale gentile, disponibile e preparato. Menu gastronomico (140 euro) più degustazione vini piemontese: da subito si nota l'attenzione ai dettagli e al gusto che si vuole ricercare. L'esplosione di alcuni sapori in bocca è sublime. L'accostamento dei vini eccellente. La famosissima Bagna caoda da bere merita la sua fama, sia a livello visivo che di gusto. Penso sia un ristorante e un tipo di cucina assolutamente da provare.

Esperienza sorprendente, la tradizione rivisitata splendidamente. Locale bello e intimo , personale che ti mette a tuo agio , prezzo correttissimo. Ho provato l’accostamento con i cocktails buono e delicato .

Un paradiso del gusto. Senza azzardi, piacevoli rivisitazioni della cucina piemontese, tradizionali ma non banali. La Bagna Cauda da bere da sola merita 5 stelle. Non perdetevela.