Jaspers - Amsterdam

5 van de 5 sterren voor het eten, de bediening en de keuken. Er wordt met veel zelfvertrouwen uitleg gegeven over de wijnen en het eten. Als extraatje werd mijn... Lees verder 5 van de 5 sterren voor het eten, de bediening en de keuken. Er wordt met veel zelfvertrouwen uitleg gegeven over de wijnen en het eten. Als extraatje werd mijn verkeerde reservering nog even ter plekke omgezet, nogmaals dank daarvoor!

Heerlijk gegeten en fantastische bediening. Ik kom zeker terug! Lees verder Heerlijk gegeten en fantastische bediening. Ik kom zeker terug!

Klassiek Frans met een moderne touch. Gerechten zijn verfijnd en mooi gepresenteerd, zonder overdreven poespas. De sauzen zijn krachtig en goed in balans. Mooie... Lees verder Klassiek Frans met een moderne touch. Gerechten zijn verfijnd en mooi gepresenteerd, zonder overdreven poespas. De sauzen zijn krachtig en goed in balans. Mooie Bourgogne per glas op aanraden genomen, perfecte match. Rustige, stijlvolle setting en service die precies weet wat ze doen.

Heerlijk genoten van de goed uitgebalanceerde smaken van 5 prachtige gangen! Uitstekende service! Lees verder Heerlijk genoten van de goed uitgebalanceerde smaken van 5 prachtige gangen! Uitstekende service!

29-11-25 Heb ik lekker, goed, kwalitatief gegeten. Er zaten veel lagen qua smaak in de gerechten. De schuim op de oester had een lekker gelaagd en een lekkere n... Lees verder 29-11-25 Heb ik lekker, goed, kwalitatief gegeten. Er zaten veel lagen qua smaak in de gerechten. De schuim op de oester had een lekker gelaagd en een lekkere na pitje. De dorade was goed gebakken en Bouillabaisse(saus) had een lekkere diepe concentreerde smaak. De kalfswang was lekker mals en goed gestoofd. Wat voor mij een lekkere verassing was het ingemaakte paddenstoeltje wat een onderbreking gaf tijdens het eten. De jongen die ons serveerde kwam met veel suggesties qua 0.0, wijn en andere drankjes. Je zag dat hij veel plezier heeft in wat hij doet wat ook voor de keuken geldt. Wat ik prettig vond is dat de keuken op is en dat het ruim opgezet is met een gezellige sfeer. Als je een met een grote groep wil komen kan je volgens mij een aparte kamer reserveren. Ik zou zeker van te voren reserveren. Dan weet je zeker dat je een plekje hebt. Ik heb helaas geen foto 's gemaakt. Ik was druk met genieten van de smaken. Ik vind het zeker een aanrader.