Sa Di Vino - Arese

Da una parte tanta gentilezza e cortesia da parte del personale di sala, dall’altra una cucina senza alcuna capacità. Un polpo impercettibile, un pesce in crosta di zucchine senza crosta e con sapore di muffa, una frittura di pesce resa disgustosa da troppo sale. In questa specie di ristorante sanno molto bene come rovinare un pranzo! Dilettanti allo sbaraglio!

Domenica sera 8 marzo, già quasi tutto chiuso ad Arese. Nessuno in giro, ristorante vuoto: solo noi. Ambiente da clima di guerra: i pochi che girano si guardano con diffidenza! Sarà lui l 'untore? Ma noi coraggiosi, prima un bell 'aperitivo e poi una bella cenetta, che non sapevamo ancora sarebbe stata l ' ultima cena per un lungo periodo. Per i coraggiosi come noi del buon bere e del buon mangiare, da tornare ora che la guerra sembra finita .

Il tema è quello dell 'improvvisazione. Non ci si può permettere di non essere dei professionisti della ristorazione, altrimenti il risultato è disastroso. Arrivati qua per caso con un offerta di TheFork, ci accomodiamo speranzosi. Il locale è piccolo, con circa 40 coperti, con un illuminazione troppo fredda a mio parere. In bella vista il bancone con i prodotti da forno: torte, pasticcini, croissants, il che fa somigliare il Sa Divino piu ad un bar-pasticceria che ad un ristorante. Ma il Sa Divino è anche una vineria, come recita l 'insegna, e allora sfogliamo la carta dei vini: un po ' risicata, per il mio modo di intendere la vineria, ma ciò che mi salta subito all 'occhio sono i prezzi. la bottiglia più economica è un vino toscano (che non conoscevo da 24 euro. Basta poco per scoprire che il ricarico medio è superiore al 300%... Siamo rimasti a bocca aperta, e abbiamo optato per un pranzo a base di acqua. Il menù è un quadernetto con delle fotocopie in bianco e nero ritagliate. Dopo l 'ordinazione abbiamo aspettato circa 30 minuti per ricevere i primi piatti, usciti in 3 tempi separati (quelli dei 3 bambini al tavolo sono stati consegnati per ultimi . L 'unico antipasto ordinato è stato portato mentre stavamo mangiando il primo. La qualità dei piatti è stata appena sufficiente; porzioni scarse, e per di più la pasta agli scampi era sciapa e senza scampi. I secondi sono arrivati dopo altri 45 minuti. Il fritto misto, dichiarato con le spine, è arrivato senza spine, solo calamari e gamberi. Anzi: calamari e un gamberone (alla richiesta di informazioni, ci è stato risposto che oggi non sono disponibili i pesci per il fritto . Le porzioni continuano ad essere piuttosto scarse, e dei 4 fritti, uno è stato dimenticato. Altri 15 minuti di attesa, ed ecco che arriva un fritto di scampi (2 , calamari, pesce bianco e verdure in pastella. Un bel mistero! Decidiamo di chiudere qua, e ce ne andiamo dopo il caffè, servito con un ottimo biscottino di frolla (e questo mi fa capire che forse era meglio fermarsi al bar-pasticceria . Quello che ho trovato al Sa Divino è senza dubbio mancanza di esperienza, e poca (se non nulla attenzione ai dettagli e al cliente. I titolari servono in sala (ma non è il loro mestiere e in cucina troviamo uno chef in jeans e polo. Attese imperdonabili, qualità dei piatti appena sufficiente, porzioni ridotte al minimo, prezzi ingiustificabili rispetto a quanto offerto. Carta dei vini imbarazzante per una vineria, e anche qua i prezzi rasentano la follia. Servizio non giudicabile. Non ci siamo proprio.

L'ingresso manca un po' di carattere, una via di mezzo tra un bar ed un ristorante. la saletta è semplice, ordinata, pulita. Menù principalmente a base di pesce, non molte proposte ma i piatti sono buoni e le porzioni adeguate. Il servizio è lineare ed i tempi sono nella norma. Vino al calice o in bottiglia, dolci in stile casalingo ma buoni..

Piatti molto buoni ,servizio curato carta dei vini particolare ma di buonissimo livello menu con una buona scelta di pietanze , un'ottima cena , pesce fresco piatti equilibrati nella quantita , ottimo il personale.Prezzo onestissimo.