Volli - ASTI

Locale molto carino ,ottimo il servizio,piatti ben presentati e cucinati,porzioni non grandissime,buono il pane,alcune cose da rivedere nei dolci(spuma di zabaione)un po' cari i vini.

Molto bene. i piatti sono ben presentati e buoni. nota di merito anche al personale della camera.

Molto piacevole, scelto ed elegante posto. ottimo menu, servizio accurato, gentilezza e disponibilità

Il posto è molto bello, con i tavoli ben distanziati. Tutti i piatti che abbiamo assaggiato ci sono piaciuti (in particolare il “mixed” plin per assaggiare entrambe le versioni proposte: con fondue e carne eccellente)., anche se abbiamo trovato le porzioni veramente piccole soprattutto quelle dei secondi, il merluzzo e la torta di quaglia. Quest'ultimo è stato messo in scena su un nido di fieno (o paglia) che personalmente non ho apprezzato perché tendeva a cadere nella cocotte in modo piuttosto fastidioso. L’unico piatto che non apprezzo è stata la loro versione del banoffie per animali: una banana tagliata a metà con una spolverata di briciole di cacao, un filo di caramello e un sacco di crema: per me molto respinta. Le ragazze nella stanza sono molto gentili e il servizio era veloce, senza intoppi. Siamo rimasti stupiti, data l'eleganza della stanza, che non c'era né l'ingresso né la piccola pasticceria con caffè (nononostante le foto qui su tripadvisor entrambi appaiono). Non so se sarei tornato, anche se ho mangiato bene, non sono completamente soddisfatto. ma lo consiglierei sicuramente per la scarsa qualità dei prodotti utilizzati.

Ai miei lettori dico che il mercato di Natale delle aste non vale la pena il viaggio! Vale la pena un viaggio al ristorante volli dello chef marco toso che prende il nome dalla famosa frase dell'astigiano v. alfieri: volli, e volli sempre, fortessimamente volli ambiente raffinato con preziose volte di mattoni a vista e parti delle antiche mura in evidenza. arredamento moderno. cucina vista. i piatti, come definito dallo chef, sono tradizionalmente creativi e l'attenzione al dettaglio è maniacale. cantina ben fornita con etichette locali e nazionali. prezzi assolutamente compatibili con lo standard locale. Non posso raccomandare alcun piatto in particolare perché tutto quello che abbiamo provato è stato davvero eccezionale, delicato, un piacere per il palato. la direzione della stanza è affidata a chiaro, fidanzata dello chef che ci ha accompagnato empaticamente in questo viaggio tra i sapori. lo chef è squisitamente semplice e attento e alla fine del pranzo ha voluto conoscere i nostri sentimenti. il volli, secondo la mia modesta opinione e dopo aver provato locali stellati, è sulla buona strada per ottenere la prima stella michelin. Voglio solo. .Volli, e vuoi sempre, molto forte volli. Congratulazioni. Torneremo sicuramente. Raccomando di postare l'auto nella piazza del palo.