Rodesand - Bad Malente-Gremsmuehlen

Wir waren am vergangenen Mittwoch in diesem ausgezeichneten Restaurant. An einem wunderschönen Tisch mit Blick auf den See haben wir das 5-Gänge-Menü genossen. Jeder Teller war kunstvoll angerichtet und schmeckte hervorragend. Ein großes Kompliment an den Küchenchef und den freundlichen Service. Für den Digestif können wir die Bar nur empfehlen. Einzig das Beleuchtungskonzept könnte noch etwas mehr Pfeffer vertragen.

Wir haben einen Kurzurlaub auf dem Immenhof verbracht und haben dabei auch im Rodesand gegessen. Die Küche ist sensationell, jedes Gericht und jeder Gruß aus der Küche ein Genuss. Zudem hat der extrem freundliche und aufmerksame Service, der zu keiner Zeit aufdringlich war, den Abend zu einem sehr schönen Erlebnis gemacht. Dafür sind 5 Sterne eigentlich zu wenig.

Sonst bin ich kein großer Fan von Wiederholungen, aber hier gilt: Sensationelles Ambiente, sensationelle Küche, sensationeller Service! Bereits während der telefonischen Reservierung wurde ich gefragt, ob jemand von uns unter Unverträglichkeiten leidet, die wir der Küche mitteilen möchten. Und das von einem Restaurant, das ohnehin ein vegetarisches Menü auf der Karte hat, das nach eigener Aussage nach Absprache veganisiert werden kann und, das sei an dieser Stelle schon verraten, selbst eingefleischte Allesesser und Experimentierfreudige bei der finalen Menüauswahl ins Wanken bringt. Die Steifheit, die man leider immer noch in manchen anderen Restaurants dieser Klasse antrifft, findet sich hier überhaupt nicht. Das Personal ist derart herzlich und zugewandt, dass man jede Sekunde damit rechnet, in den Arm genommen zu werden. Hier wird wirklich an alles gedacht und nichts scheint ein Problem zu sein. Und schmeckt es auch? Es schmeckt nicht nur, es ist bereits ein wahrer Augenschmaus, sobald die Teller hereingetragen werden. Das darauffolgende Geschmackserlebnis ist im wahrsten Sinne unbeschreiblich. Das muss man erlebt haben! Wir haben uns einfach nur wohl gefühlt, in dieser in jeder Hinsicht warmen Umgebung diese herrlichen Köstlichkeiten genießen zu dürfen und jeden Wunsch von den Augen abgelesen zu bekommen. Im Moment halten wir uns mit der Vorfreude auf unseren nächsten (bereits geplanten) Besuch über Wasser und freuen uns auf ein Wiedersehen.

Beeindruckend. Restaurant im Herrenhaus. Sehr schönes Ambiente. Sehr freundliches Personal. Die Küche von Patrick Kühn mindestens einen Michelin Stern wert. Sommelier und Bar nebenan top. Wir waren restlos begeistert. Geheimtip. Nicht weitersagen ;

We were in Rodesand for the first time last week and absolutely loved it! Entering the mansion is already impressive and creates a stately, but still very cozy atmosphere worthy of a mansion. We were warmly welcomed and the service was always very attentive, but still unobtrusive and very friendly. Every single course on the menu was really exceptionally good, extremely finely balanced and prepared with great attention to detail. We recommend the appropriate wine recommendation. The Rodesand team has created a wonderful place here and we felt comfortable as guests at every moment and really enjoyed the time and especially the food! We'd love to come back!