Vie Montagne - Bagnes

Dining here was excellent. Tranquil atmosphere and an exciting 3 courses, each fresh, creative and delicious. Without a doubt our experience was hightened by the attentive and respectful waiters whom were ever welcoming. I'll be back for the lamb.

Great location close to the centre of town. Food is exceptional and so well presented and cooked. Easily the best dinner we had during the week. Staff are polite and friendly. Decor is clean and beautiful. Highly recommend !

This was our third visit and by far the most enjoyable. From the graceful welcome to the exquisite food and speedy service we enjoyed every minute of our dinner. A special mentioning for the imaginative cocktails, the pretty plating and the knowledgeable sommelier. The clublike atmosphere was much appreciated. We will be back!

Die ersten Eindrücke waren sehr positiv, als sie das Restaurant betraten und für ein Familienessen in den Speisesaal geführt wurden. Die Gastgeberin, die uns begrüßte, war sehr freundlich und gastfreundlich, sowohl beim Betreten als auch beim Verlassen. Der Speisesaal ist wunderschön, ich liebe die Einrichtung und wie ein anderer Kritiker kommentierte, ist es schön, mehr Platz zwischen den Tischen zu haben. Der Service war anfangs in Ordnung, wurde jedoch mit dem Fortschreiten des Abendessens immer weniger aufmerksam. Unser Server war nicht besonders freundlich oder einladend, eher zurückhaltend, sogar ein bisschen hochmütig. Dies ist in Verbier selten, da der Service immer freundlich und effizient ist, unabhängig von der Restaurantklasse. Das Menü hat eine gute Auswahl und ich fand es insgesamt recht günstig. Ich bestellte die Gänseleberpastete, gefolgt vom Rindfleisch, und ich muss sagen, dass ich von beiden auch nicht wirklich begeistert war. Die Präsentation ist nett, die Portionen sind klein, wie man es von dieser Art von Einrichtung erwarten würde. Irgendwie fehlte das Aroma, besonders beim Rindfleisch, es war nicht so zart, wie ich es erwartet hätte. Wir mussten versuchen zu signalisieren, dass unser Wein bei einigen Gelegenheiten aufgefüllt wurde, da uns unser Kellner scheinbar vergessen hatte und die Dame, deren Aufgabe es war, das Wasser einzuschenken, nicht befugt war, den Wein einzuschenken. Wir sind Stammgäste in Verbier und ich muss sagen, ich würde zögern, zumindest zum Dinner Club zurückzukehren. Ich habe gute Kritiken zu den eher lässigen Abschnitten gehört. Der allgemeine Grund für meine Enttäuschung war der Service und der weniger als freundliche, sogar schroffe Kellner.

Bei der Ankunft wurden wir herzlich begrüßt und schnell gesetzt. Der Service war informativ, effizient und unauffällig. Das Ambiente ist warm und stilvoll. Dann wird es einfach besser. Das Essen ist göttlich. Die Speisekarte ist sehr abwechslungsreich und ich hatte weit weniger interessante und eindrucksvolle Gerichte in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Betrieben. Dies ist bei weitem das beste Essen in Verbier, ich kann es nur wärmstens empfehlen.