Menukaart - Brasserie Café Spitz

#17 - Cafés - Saint-Louis, Restaurants, Europees
Gerechten: 66
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Menukaart

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Een uitgebreid overzicht van alle 119 menu's en dranken vind je hier in het menu van Brasserie Café Spitz uit Basel.

Voorgerechten Hoofdgerechten Hauptspeisen Fleisch Zelfgemaakte Desserts

Eten afbeeldingen

Afbeeldingen

Menukaart

  • Snacks

    Grilliertes Brot
    Grilliertes Brot
    Portion Du Pont Nussmischung
    Portion Du Pont Nussmischung
    Portion Sauerteig Taralli
    Portion Sauerteig Taralli
    Plattli Käse
    Plattli Käse
    Plattli Fleisch
    Plattli Fleisch

  • Salades

    Gemengde Bladensalades
    Gemengde Bladensalades

  • Voorgerechten

    Octopus Vom Grill
    Octopus Vom Grill
    Sorbet Vom Schillingsraine
    Sorbet Vom Schillingsraine
    Nüsslisalat, Ei & Croutons
    Nüsslisalat, Ei & Croutons
    Walliser Lachsforette
    Walliser Lachsforette
    Zusatz Gebackener Tomes, Fattne Bacon, Sauce Vin Jaune
    Zusatz Gebackener Tomes, Fattne Bacon, Sauce Vin Jaune
    Hausgemachte Beilage Burrata, Gerösteter Butternuss
    Hausgemachte Beilage Burrata, Gerösteter Butternuss
    Gemüse Oder Salat
    Gemüse Oder Salat
    Wintersalate, Gebackener Tommes
    Wintersalate, Gebackener Tommes
    Kalbspresskopf, Salat, Vinaigrette
    Kalbspresskopf, Salat, Vinaigrette

  • Vorweg | Starters

    Rundvlees Tartaar
    Rundvlees Tartaar

  • Voorgerechten

    Aubergine Paniert
    Aubergine Paniert

  • Classic & New Sides

    Hasselback-Aardappelen
    Hasselback-Aardappelen

  • Bijgerechten

    Aubergine Puree
    Aubergine Puree

  • Fleischgerichte

    Rindsgeschnetzeltes
    Rindsgeschnetzeltes

  • Von Wald & Wiese

    Mistkratzerli
    Mistkratzerli

  • Wildspecialiteiten

    Hirsch Entrecôte
    Hirsch Entrecôte

  • Individual Pizzas

    Durrata
    Durrata

  • Pasta

    Zusatz Speck
    Zusatz Speck

  • Hoofdgerechten

    Rib Eye 258G
    Rib Eye 258G
    Herbstgenüsse, Bratkartoffeln, Gedutter Butter
    Herbstgenüsse, Bratkartoffeln, Gedutter Butter
    Cordon Bleu Vom Rindersautti
    Cordon Bleu Vom Rindersautti
    Brioche, Waldpilzragout, Majoran
    Brioche, Waldpilzragout, Majoran
    Penne Mit Butter, Knusprige Aubergine
    Penne Mit Butter, Knusprige Aubergine
    Burrata, Gerösteter Butternusskürbis, Linsen, Sorgonza, Basilikum
    Burrata, Gerösteter Butternusskürbis, Linsen, Sorgonza, Basilikum
    Penne Mit Tomatensauce, Baumnuss, Salbei
    Penne Mit Tomatensauce, Baumnuss, Salbei
    Burrata, Pastete, Butternusskürbis, Bulnets, Salbei
    Burrata, Pastete, Butternusskürbis, Bulnets, Salbei
    Tagliolini Mit Schwarzem Trüffel, Parmesan
    Tagliolini Mit Schwarzem Trüffel, Parmesan

  • Hauptspeisen Fleisch

    Tessiner Spare Ribs
    Tessiner Spare Ribs
    Steak Dupont
    Steak Dupont
    Niedergegartes Entrecôte
    Niedergegartes Entrecôte
    Portion Gekochter Beinschinken
    Portion Gekochter Beinschinken
    Rib Eye (258G)
    Rib Eye (258G)
    Cordon Bleu Vom Kräutersau
    Cordon Bleu Vom Kräutersau

  • Kinderen

    Chicken Slices & Pommes Frites
    Chicken Slices & Pommes Frites

  • Hauptspeisen Vegetarisch/Vegan

    Pippo Salsiccia
    Pippo Salsiccia
    Planted Steak
    Planted Steak

  • Vegetarisch / Vegan

    Handgeschnittenes Tatar Von A.
    Handgeschnittenes Tatar Von A.

  • Desserts

    Masentuss Creme Brulee
    Masentuss Creme Brulee
    Suhokotade, Himbeer-Joghurt
    Suhokotade, Himbeer-Joghurt

  • Fondue

    Fondue Maison Sterchi Aus La Chaux-De-Fonds (260G)
    Fondue Maison Sterchi Aus La Chaux-De-Fonds (260G)
    Cheese Fondue (200G)
    Cheese Fondue (200G)
    Fondue Menu (200G) Mit Gemischtem Salattat, Trockenfleisch
    Fondue Menu (200G) Mit Gemischtem Salattat, Trockenfleisch
    Fondue Menu (280G)
    Fondue Menu (280G)

  • Zelfgemaakte Desserts

    Blaubeer Streuselkuchen
    Blaubeer Streuselkuchen
    Basler Läckerli Parfait With Plum Compote
    Basler Läckerli Parfait With Plum Compote
    Chocolat Fondant With Yoghurt Ice Cream
    Chocolat Fondant With Yoghurt Ice Cream
    Ile Flottante With Vanilla Sauce And Sour Cherries
    Ile Flottante With Vanilla Sauce And Sour Cherries
    Tarte Fine With Apple And Vanilla Ice Cream
    Tarte Fine With Apple And Vanilla Ice Cream
    Small Chocolate Mousse In A Glass
    Small Chocolate Mousse In A Glass

  • Apéro Dupont

    Chorizo, Oliven, Käse, Brot
    Chorizo, Oliven, Käse, Brot

  • Fleisch Speisen Fondue

    Poultry Blanquette À L'ancienne With Spaetzli
    Poultry Blanquette À L'ancienne With Spaetzli
    Beef Fillet Stroganoff With Spaetzli
    Beef Fillet Stroganoff With Spaetzli
    Hand-Cut Beef Tartare With Toasted Bread And French Fries
    Hand-Cut Beef Tartare With Toasted Bread And French Fries
    Cordon Bleu Of Herb-Pork With 'Grossvätu' Cheese, Ham And French Fries
    Cordon Bleu Of Herb-Pork With 'Grossvätu' Cheese, Ham And French Fries
    Veal Liver With Hash Browns And Port Wine Sauce
    Veal Liver With Hash Browns And Port Wine Sauce
    Butcher 'Schaads' Farmhouse Bratwurst With Mashed Potatoes, Fried Onions And Jus
    Butcher 'Schaads' Farmhouse Bratwurst With Mashed Potatoes, Fried Onions And Jus

  • Ongecategoriseerd

    Tatar Vom Rind (200G)
    Tatar Vom Rind (200G)
    Yoghurt Ice Cream
    Yoghurt Ice Cream

  • Bijgerechten

    French Fries, Spaetzli, Hash Browns, Vegetables Or Salad
    French Fries, Spaetzli, Hash Browns, Vegetables Or Salad
    Each Additional Side Dish
    Each Additional Side Dish

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