Hotel Stucki Restaurant - Basel

(Übersetzt von Google) Schönes und ruhiges Hotel. (Original) Nettes und ruhiges Hotel.

Ich wurde von Geschäftsfreunden eingeladen, in diesem Restaurant zu speisen, anscheinend wie beschrieben, einem der besten 4 5 Tische der Schweiz. Das Abendessen wurde draußen im Garten serviert und es war sehr heiß. Die Damen an den anderen Tischen hielten ihre Taschen auf dem Boden und es gab keinen Stuhl, auf den sie ihre eigenen Sachen stellen konnten. Dies war nicht die beste Präsentation für einen Ort dieses Niveaus.Die Speisekarte bestand aus mehreren Vorschlägen, die aus einer Fusion von asiatischen und mediterranen Zutaten bestanden. Keiner der 4 Teller, die ich bestellt habe, war von meinem Geschmack. Ein Kalbs Tartar, der in Cevice Dressing mit Korianderüberschuss getaucht wird. Heilbutt mit Zaffran und Essiggurken, die den Geschmack gleich machten. Das ist ein sirloing Rindfleisch, das ich ziemlich trocken und am unangenehmsten mit gedünstetem cucomber mischte. Eine der unglücklichsten Kombinationen. Meine Freunde entschieden sich für ein 8 Gänge Menü aus den 8 überzogenen 5, das mit einer Brühe oder Bouillon, einer Art Miso oder Saft, auf das Gericht gegossen wurde, geliefert wurde. Glauben Sie zu viel szenografisch. Auf jeden Fall waren meine Freunde, obwohl sie nicht begeistert waren, sehr glücklich und zufrieden mit dem Geschmack des Essens. Sicher ist, dass es in Anbetracht des angebotenen Essens, der Qualität und der Kochkunst viel Arbeit gab, aber ich stelle einfach fest, dass es nicht meinem Geschmack entsprach. Weinkarte sehr reichhaltig mit den meisten bekannten Labels und auch einigen Neuzugängen. Irgendwann glauben 9 10 mal auf niedrigeren Preisschildern. Service präzise und professionell. Die Rechnung für 3 Franken war 940, was ich irgendwie nicht am Markt finde.

Wir waren im August 2019 in diesem Restaurant und haben uns sehr wohl gefühlt. Das Personal war freundlich und höflich und das Essen war gut. Sie waren auch sehr hilfsbereit und geduldig mit denen, die Änderungen am Menü verlangten, das bereits vereinbart war. Am ersten Abend, an dem wir zu Abend gegessen haben, gab es kein Brot auf dem Tisch, wir haben danach gefragt und sie haben es sofort gebracht (Italiener essen ohne Brot nicht). Ab dem zweiten Abend hatten sie die Freundlichkeit, es immer am Tisch zu haben, was bedeutet, dass sie aufmerksam auf die Kunden sind. Gut gemacht!

Auch in Zeiten der Coronakrise fühlt man sich bestens aufgehoben. Dank moderner Ausstattung und Technik kann man per App den Zimmerschlüssel kontaktlos erhalten und das Frühstück elektronisch vorbestellen. Ausserdem wurd sehr auf Nachhaltigkeit geachtet. Freundliches und kompetentes Personal. Mehr als ein reines Businesshotel.

(Traducido por Google) Me gusta este hotel Está bien mantenido WiFi gratuito y tiene un restaurante y centro comercial adjunto (Original) I like this hotel. It's well maintained. Free WiFi and has a restaurant and shopping center attached