Makoto Japanisches Restaurant

Sowohl das Sushi als auch die Spesen waren sehr lecker. Wir werden sicher noch mal zum Essen hingehen..

Das Restaurant sieht von außen wenig einladend aus. Der Empfang von der Servicekraft (Besitzerin?) ist allerdings äußert freundlich und nett.Beim Öffnen der Tür kommt jedoch schon der erste Schwall an Imbissbuden-Ölgeruch entgegen. Nach einer Stunde Restaurantbesuch hat sich dieser auch zielsicher in Kleidung und Haaren festgesetzt und begleitet einen für den restlichen Abend.Das Essen spiegelt die Öl- und Frittier-Affinität des Kochs wider. Der Geschmack (in meinem Fall Fisch) wurde durch Öl dominiert, ein Eigenschmack des Fisches war nicht mehr erkennbar. Und was an Saftigkeit aus dem (sehr salzigen) Fisch herausgebraten wurde, hat man großzügig durch einen Soßensee ersetzt. Der Reis war von eher pappiger Konsistenz, das Gemüse verdient nicht mehr als die Beschreibung "lieblos". Die anderen Gerichte auf dem Tisch meiner Begleitung waren ebenfalls keine Verheißung.Wer eine leichte, phantasievolle, für japanische eigentlich typische Küche erwartet wird mehr als enttäuscht.Und man kann komplett nachvollziehen, warum dieses Restaurant so leer ist.

Ich war mit einer Freundin zum Mittagessen im Makoto. Der Empfang durch die Besitzerin war sehr herzlich und freundlich. Die Bestellung wurde zügig aufgenommen, die Getränke wurden schnell serviert. Zur Vorspeise hatten wir Edamame und Gyoza. Außerdem ein Menü aus Sushivariationen und dazu Misosuppe. Alle Speisen wurden frisch zubereitet und schmeckten uns hervorragend. Gefallen hat uns, dass es kein Besteck sondern lediglich Stäbchen gab. Die Eigentümerin gab uns Tipps wie man die Suppe und die Bohnen auf japanische Art isst. Für uns war der Besuch im Makoto absolut gelungen und weiter empfehlenswert.

Sehr freundlicher Service, man schmeckt , dass das Essen frisch zubereitet wird, sehr zu empfehlen. Alles was wir bisher probiert haben (u.a. Sushi, gebackener Fisch, Lachs, gebratenes Gemüse oder dicke Nudeln) war super

This family managed place is very friendly and quick with the food, on the other hand the food is rather awful. Gyozas - originally steamed and afterwards grilled small dumplings - were soaked in fat, the sushi rolls small and of an average taste. The service ran by an older smiley lady was very quick and friendly. The whole place smells of burned fat. I'm not going agian.