Le Surier - Beaumontois en Périgord

Je recommande se restaurant, le chef nous régale, ses assiettes sont toujours un tour du monde de saveurs, il est en plus très accessible et souriant, comme toute l'équipe. Si vous avez un problème d'allergie, comme moi, n’hésitez pas à le faire savoir, le chef est toujours prêt à vous faire plaisir et à vous proposer autres chose sans problème. Le cadre ne gâche rien, on s'y sent bien. Les soirée à thème sont une autre façon de découvrir les talents et la générosité du chef. Les tarifs restent dans un très bon rapport qualité prix. Avec mon mari nous y allons régulièrement et nous y retournerons.

Tout ce que nous aimons : le chef se fait plaisir avec de beaux produits frais, un beau site, un service discret mais classe et efficace. Des plats succulents qui flirtent entre des inspirations japonaises, françaises et argentines... une entrée tatakhi de thon ou gaspacho de tomate avec glace au basilic succulent, les deux plats étaient aussi beaux que bons (dos de cabillaud et risotto à l encre ou mignons de porc avec patates et patates douces) puis un dessert moelleux au chocolat épicé avec glace à l hibiscus excellent. Pour un menu à 33 euros, c est un excellent rapport qualité prix. A noter un menu les surprises du chef à 52 euros qui nous a paru assez fabuleux (mais il faut un gros appétit car c est copieux...) N hésitez à venir découvrir cette table. On sent un chef passionné que l on a pu saluer et remercier en fin de repas. Une table qui mérite d être reconnue...

Très bon repas, repas a thèmes les plats étais mis en valeur avec une dégustation de vin, pour chaque plats. restaurant très très agréable, équipe super

Excellente table, plats originaux et très fins, vaut largement le détour. A recommander sans hésiter.

On y croise des classiques de France, des saveurs du Sud et de la délicatesse japonaise.Carpaccio de saint Jacques rafraîchi par des rubans de coriandre accompagné d'un sorbet (un tantinet sucré).Bonne cuisson du dos de cabillaud et ses petits légumes. Jus de persil légèrement en retrait.Délicieux tataki de thon rouge qui allie saveur du Sud (ajo blanco) et influence japonaise (sauce sambaizu).Fromages et dessert (carpaccio de fruits)L'accompagnement en vin mériterait d'être plus élaboré. L'excellent Amalaya blanc (vin argentin sur une base de Riesling aux notes d'agrumes. Rafraichissant) aurait bien accompagné l'ensemble du repas.Service sympathique. Dommage que la cuisine du chef ne soit pas mise en valeur au service et qu'il soit nécessaire de poser des questions pour en connaître les détails.On regrette que le chef n'ait salué que les habitués (anglais) sans faire un petit tour des autres tables.