Lostricheria - Bergamo

Esperienza superlativa a partire dalla location appena entrati nel locale. Design ricercato e moderno, al contempo minimal. Non è un ristorante 'grande ', parlando puramente di area e spazio, il che è perfetto per chi cerca tranquillità e riservatezza anche quando è pieno (ad esempio nel nostro caso). L 'accoglienza è stata piacevole con la consegna dei nostri cappotti riposti poi su appendiabiti. Siamo poi stati accompagnati al tavolo sul quale abbiamo cenato. Il suo design lo rende letteralmente una finestra sul mare, che in un ristorante di pesce è molto suggestivo. Parlando del cibo c 'è davvero poco da dire: chiudete gli occhi e fatevi guidare. Un connubio perfetto di sapori, gusti e qualità, accompagnati da una carta dei vini di altissimo livello e che Matteo, il sommelier, saprà perfettamente abbinare alle vostre preferenze e ovviamente alle portate.

Locale intimo e romantico materia prima di categoria,cruditá e polpo di livello. Cosa migliorare? Il trancio di ombrina nn era perfettamente deliscato.... ma questo piccolo inconveniente è solo un appunto per raggiungere la perfezione..... A presto.

Cena menù degustazione: tutto al top! Ottimo piatti, gentilezza e professionalità dello staff. Eravamo già stati nel precedente ristorante ma Il cambio di location ha aggiunto qualcosa in più. Ci torneremo sicuramente

Abbiamo preso il menù sorpresa dello chef, e devi dire che è riuscita in pieno! Cruditè e ostriche freschissime, presentazione e abbinamenti ottimi. Per primo una originale rivisitazione della fregola e per secondo un polpo morbidissimo in abbinamento alla burratina. Personale di sala elegante, solare e attento al cliente. La qualità del cibo e del vino vale assolutamente il ben dovuto

Una perla rara! L’atmosfera elegante e le luci soffuse fanno da cornice a quest’esperienza inaspettata. Materia prima di qualità altissima e abbinamenti studiati che lasciano a bocca aperta: battuta di gamberi e roquefort con pere, tartare di ricciola con frutto della passione e caviale. Abbiamo lasciato carta bianca al sommelier per abbinare i giusti vini alla degustazione ed il risultato è stato stupefacente: un viaggio fra i diversi vitigni francesi con piacevoli scoperte. Il servizio cortese e professionale mette a proprio agio già all’ingresso. Chiudo con elogio al risotto ed alle ostriche. Locale 10 e lode!