Osteria Perbacco - BERTINORO

Locale con un'atmosfera unica, camino acceso e pochi tavoli che rendono la cena molto intima. Il menu è una vera e propria meraviglia della tradizione rivisitata (abbiamo assaggiato gli strozzapreti alle ortiche, ravioloni e ingannati), i piatti principali sono altrettanto buoni (taglio di manzo e filetto di maiale bacon). I contorni sono la prova della freschezza degli ingredienti, davvero eccellenti! Si può anche gustare l'ottimo vino sangiovese della casa, proprio come in una vera taverna. Il prezzo è conveniente! Consigliato!

Il posto è ottimo per mangiare piatti curati e non conformi ai soliti menu della cucina romagnola. C'è molta attenzione nella scelta delle materie prime, con l'uso di erbe di campo che rendono i piatti appetitosi e insoliti. Ho pranzato il giorno di Pasqua, forse non il momento migliore per un pasto così ricco, ma devo dire che le orde con speck e carciofi erano eccellenti, così come i ravioli provati da mia moglie. E l'agnello accompagnato da patate e carciofi? Una cucina perfetta e un'armonia per il palato. Abbiamo concluso con il sorbetto all'arancia amara, da provare insieme all'insalata caramellata nel vino a singola talpa. Ero indeciso se dare 5 stelle a causa dei tempi di attesa molto lunghi, ma considerando la giornata e la buona compagnia, ho optato per il massimo punteggio. I prezzi sono corretti per la qualità e le porzioni, per un pasto completo si aggirano intorno ai 40€.

Atmosfera accogliente e riscaldata da un grande camino, familiare e con la semplicità di un tempo passato. Non troppo elaborato ma neanche banale. E i piatti? Come descriverli. Semplici ma non scontati. Non si può parlare di recupero di antiche tradizioni, perché probabilmente i nostri nonni non mangiavano in questo modo, ma piuttosto idee per preparare piatti gustosi per tutti i giorni, quelli che ci aspettiamo. I sapori dimenticati ritornano alla mente come un abbraccio caloroso.

Osteria tipica molto accogliente, apprezzato molto il grande camino acceso nella sala. Piatti tipici davvero squisiti, ho apprezzato molto le mezzelune alle viòle. Servizio un poco lento ideale per persone che si vogliono rilassare a tavola. Prezzo onesto

We were surprised that there were new dishes each evening that tasted delicious. The women who ran the place did their best to talk English and were very friendly, welcoming and had a great sense of humor. Even if the view is not as nice as from the other restaurants, it 's a good place to cool down from the hot weather, and enjoy a glass of Sangiovese. If they have semifreddo in their menu you should definitely try it, as well as the pasta with spinach and lavender. It 's not the cheapest restaurant in Bertinoro, but it is really worth the money!