Ad Hoc Cascanueces - Bilbao

Excelente restaurante con un poco innovador pero sin pretensiones. todo es rico y sabroso. el servicio y el tratamiento pendiente. si usted tiene que poner un pero sería el precio de los vinos, sin duda la influencia del turismo es donde más lo nota.

Espectacular menú que todavía es muy corto es delicioso de principio a fin. primero tratar los ingredientes con el mimo y el olor respetando la esencia de los sabores. visita obligatoria si desea disfrutar de buena gastronomía. ¡Ven y dilo!

Vale la pena la experiencia, platos originales y cuidados a un precio correcto. La carta está diseñada para que dos personas puedan compartir cada plato, positivo si eres de buen comer pero negativo si te gusta picotear un poco de todo, ya que para dos personas recomiendan 3 platos. El postre el bosque , una obra de arte de sabores y texturas. La atención del personal muy buena, te explican al detalle cada plato. Le resto una estrella porque el pulpo que pedí tenía demasiada mayonesa, eclipsaba el sabor del pulpo (plato que no recomiendo). También bajo la nota porque durante la cena no pusieron música, por lo que se oía la cocina.. Reservas por teléfono y email, de jueves a domingo reservar con mucha antelación (en ocasiones hasta un mes). No tienen terraza. Lo recomendaría para una cita.

Decir que es espectacular es quedarse corto. Fuimos con un bono regalo que incluía los bestsellers del restaurante y la verdad es que no decepcionó. Los platos no son para nada a como te los esperas al leer el nombre, gracias al menú cerrado probamos cosas que de otra forma no nos hubiésemos atrevido, de 10. Yo personalmente recomiendo el pulpo

Hemos vuelto después del confinamiento, el menú ha cambiado un poco y en algunas cosas nos llegaron a encantar del todo. El trato al cliente excepcional como siempre! Nada más entrar tenemos claro que el pulpo no puede faltar y la verdad que increíble, pero tataki de atún sin más, sin mucho sabor. Y rematados con picanha, acabamos rodando, demasiada cantidad y no nos sobró pedir este plato.