Y-not - Binasco Italia

Vista la zona in cui è presente non può darvi dubbi che vi trovate in un ristorante in cui la scelta del layout della sala e della cucina che cerca di distinguersi vanno di pari passo, infatti le tre stelle sono meritate dalla buona scelta con piatti interessanti del menu a cui si somma la quarta per la cura dell'ambiente con una curiosità mai trovata prima, in cui tutte le appenderie sono con velcro trasparente che rifinisce la parte bassa delle pareti che vi permette di usarle all'altezza che volete in base a giacche cappotti o borse. I tavoli sono abbastanza larghi e l'uso delle luci molto soffuse vi permette di gustarvi i piatti al meglio e in assoluto relax. Stranamente a mio parere i piatti migliori non sono i classici, ma vale la pena esplorare nel menu nuove proposte, Il personale non va oltre la normale cortesia senza entrare nei meriti di proporre piatti particolari. È fuori discussione che passerete una serata piacevole, ma la quinta stella manca perché sarete accompagnati da un sottofondo musicale che potrebbe essere a volume più basso, per l'attesa dei piatti troppo lunga a locale infrasettimanale con metà coperti e l'utilizzo di carta per i tovaglioli e copri macchie centrale del tavolo che stonano in un quadro abbastanza ricercato. Posteggio improponibile ma è una costante della zona, due garage a pagamento vicini, marciapiede troppo stretto per lasciare moto di fronte al locale.

Che dire ... Staff super cortese e sempre pronto a soddisfare le richieste . Sushi ottimo .. far distinguere i vari sapori e sapere esattamente cosa stai mangiando non è da tutti . Qualità prezzo top . Atmosfera rilassante ..ed accogliente. Che dire super consigliato e assolutamente da provare .

Ho prenotato con TheFork e sono stata trattata bene come qualsiasi altro cliente, personale molto cortese e simpatico. Ho mangiato dei buoni uramaki e mi è stato offerto un amaro (nonostante usufruissi già dello sconto del 30%! . Ristorante carino in via Solferino, una bella via frequentata soprattutto la sera per alcuni locali belli e modaioli. Lo consiglio assolutamente! Due cose che invece consiglierei di migliorare: i dolci, ho preso una cheescake che a mio parere aveva troppo zucchero, sentivo i granelli sotto ai denti; la luce: un po ' buio...dettaglio che ho apprezzato in altri locali dove era bilanciato da qualche punto luce 'che ravviva ' o da colori accesi nell 'arredamento(ma questo è gusto personale .

Il locale non è grande ma è moderno, abbastanza luminoso e si sono preoccupati di lasciare abbastanza spazio tra i tavoli affinché i clienti si possano muovere con discreto agio e non debbano partecipare alle conversazioni altrui. Il cibo servito era molto ben impiantato, gli ingredienti sembravano freschi e la preparazione del piatto accurata: dimensione dei tagli uniforme, stratificazione degli ingredienti eccetera. Il cibo era quindi bello da vedere e buono. Il cameriere che ci ha servito è stato della giusta cordialità, pronto a rispondere alle domande e molto rapido nel servizio. Molto apprezzabile essere servito con simpatia e discrezione allo stesso tempo. Se dobbiamo trovare un punto a suo sfavore è il prezzo non proprio economico anche se nella media per questo tipo di cucina.

Piatti molto interessanti e gustosi. Da provare gli special rolls. non il solito cinese.