meerSalz - Binz

Warum dieses Lokal zu ist, können nur die Eigentümer der Immobilie sagen! Es ist eine Schande, dass dieser hohe Anspruch derzeit mit mehr fortgeführt wird.

Wir wollten aufgrund einiger Bewertungen, dieses Lokal aufsuchen, doch leider sind wir schon im Eingang darauf hingewiesen worden, dass Hunde im Restaurant aufgrund der offenen Küche nicht erlaubt sind.Somit mußten wir leider wieder umdrehen und ein anderes Lonal aufsuchen.

Das Restaurant befindet sich im hinteren Teil eines Hotels in einem geschützten Wintergarten und einigen Außenplätzen. Alle Speisen sind Bio und klein, aber ganz besonders fein und ansprechend zubereitet. Der Gaumen und das Auge haben große Freude und das Personal ist sehr freundlich und sehr aufmerksam. Es hat uns super gefallen und bei der Masse der schlechten und durchschnittlichen Restaurants in Binz, war es für uns keine Frage. Wir sind gleich am nächsten Abend wieder da gewesen. Vorab wird der Gast mit kleinen Köstlichkeiten verwöhnt, auch hat man die Möglichkeit, den ausgesuchten Wein vorab zu kosten und ggfs. doch noch eine andere Auswahl zu treffen. Die Preise sind entsprechend der hervorragenden Qualitäten der Vor- und Hauptspeisen im etwas höherem Bereich. Die Kalkulation für die Mini-Nachspeisen empfanden wir als zu hoch.

Sehr schönes Restaurant, wirklich aufmerksame und freundliche Bedienung, ausgezeichnetes Essen, tolles Ambiente! Wirklich zu empfehlen.

Wir haben alles genossen: das schöne Ambiente, das wirklich sehr feine Essen und nicht zuletzt den umsichtigen, humorvollen Service. Werden mit Sicherheit nochmal einkehren.