Borgo Antico - BOJANO

In un incantevole borgo abbiamo mangiato nella pace e tranquillità in un ambiente semplice ma elegante. Oste simpatico e preparato che ci ha illustrato tutti i piatti e i prodotti tipici molisani. Una cucina di qualità e preparata con cura. Ha sottolineato tutti i sapori anche con accostamenti insoliti. Ottimo il vino, una tintilia. Ho molto apprezzato tartufo e porcini. Una bella esperienza da ripetere

Una perla nel cuore di Civita, ultimo baluardo di gentilezza, cortesia e amore per il territorio. Questo è quello che mi hanno trasmesso Filindo e sua moglie, due persone appassionate, che amano il proprio mestiere e lo fanno con cura e cortesia. Ci siamo fatti una passeggiata nel gusto che ci ha lasciati davvero soddisfatti! Se proprio devo trovare un neo , ad alcuni piatti mancava una spintarella ma niente di grave!! Molti assaggini, la capacità di raccontare le materie prime e la qualità che si sentiva) sono il vero punto di forza. Un ottimo Tintilia di accompagnamento, che dire bravi!! Bravi è ancora bravi, un elogio enorme a questi due signori che resistono in una situazione difficile!

Ci siamo stati nel fine settimana per due serate consecutive, abbiamo assaggiato dei piatti molisani ottimi, accompagnati da vini locali di qualità per noi sconosciuti. il personale preparato gentile ci ha fatto assaporare la cortesia molisana. note eccelse, una abbacchio strepitoso e un viaggio di 14 assaggi di specialità molisane con prodotti locali, ogni portata è stata ottima. Il prezzo medio equilibrato meritato. Ci torneremo sicuramente

Un posto suggestivo e intimo Un locale piccolo ma con aria familiare Il Borgo è stupendo Da provare

Una piccola chicca all'interno di un borgo medievale. Una bella sorpresa. Piatti semplici della tradizione preparati con materie prime eccellenti. Adatto anche a famiglie con bambini. Consigliatissimo!