Fvsion Cortina - Boliden

Esperienza fantastica! Locale molto bello e curato. Cucina giapponese/italiana. Menù ricco di portate fatte di ricerca e passione! Complimenti a tutto lo staff!!!

È sempre un piacere cenare da voi. Un ringraziamento particolare a Vincenzo che ti fa sentire sempre come a casa

OBBLIGATORIO SE SEI A CORTINA. Qualità materie prime altissima. Piatti unici e particolari, in un contesto caldo e accogliente. Da provare il sushi di cervo, la focaccia con cruditè, gli gnocchi, il pokè. Dolci sublimi. Nota di merito al personale disponibile e preparatissimo, carta dei vini molto buona. Tappa fissa quando sono in zona. P.s. anche in delivery, i piatti scelti mantengono la squisitezza.

Piatti ricercati in un mix della tradizione giapponese con innesti della cucina italiana. Atmosfera piacevole e rilassante. Personale davvero cordiale e attento. Suggerito.

Bellissimo ristorante in pieno centro a Cortina, con vasta scelta nel menù: dai piatti tipici del luogo, ma rivisitati in chiave originale, a buonissima cucina giapponese (mai mangiato una Sashimi così buono). Tantissima scelta per vegetariani e vegani, cosa per niente scontata! Stile elegante che si fonde con quello di montagna e staff molto cordiale. Lo consiglio assolutamente!