Menukaart - Saigon

Ik overnachtte een weekje in Bonn en mij was Saigon aangeraden. Vietnamees was nog onbekend voor mij, wat het ook nog een beetje spannend maakte. Een vrij kaal... Lees verder Ik overnachtte een weekje in Bonn en mij was Saigon aangeraden. Vietnamees was nog onbekend voor mij, wat het ook nog een beetje spannend maakte. Een vrij kaal interieur, maar dat zal bij de stijl horen. Een vriendelijke ontvangst en ik kreeg een kaart. Het was prettig druk. Na een aantal minuten had ik mijn keuze gemaakt en mocht ik bestellen. Vooraf Cha Gio. 3 Loempiatjes, rijstvellen gevuld met een mengsel van varkensvlees, glasnoedels, wolkenoortjes en groenten en gefrituurd, met een limoensapdip en in een sla las, om uit de hand te eten. Heel erg lekker. Vervolgens Bun Ga Xao Ot. Gewokte chili, citroengras, kip en soort mie. Daardoorheen komkommer wortel en meer. Lekker gekruid en bestrooid met gemalen pinda’s. Verrassend lekker. Ik dronk er een biertje bij; Saigon Export. Ook lekker. Geen dessert, maar een potje groene thee, verse groene thee. Voor herhaling vatbaar.

Het gehele interieur is verouderd en ook het personeel (eigenaar) is aan vervanging / pensioen toe. Het gaat allemaal uitermate traag en als er enkele gasten bi... Lees verder Het gehele interieur is verouderd en ook het personeel (eigenaar) is aan vervanging / pensioen toe. Het gaat allemaal uitermate traag en als er enkele gasten binnen zitten kan deze oude man het niet meer bijbenen. De gerechten komen daardoor ook danig afgekoeld op de tafel terecht.