Kombu 15 - Borgo San Giuseppe

Sono stato nella nuova sede di Kombu a fine luglio. Premetto che eravamo clienti da tempo nella precedente sede e durante il lockdown abbiamo ordinato numerose volte online. La qualità del cibo sempre al top e la gentilezza dei camerieri altrettanto. La visita dello scorso luglio però è stata pessima: non so se abbiano cambiato gestione, camerieri, cuochi, fornitori, non ho idea, ad ogni modo il servizio ha lasciato alquanto a desiderare, i piatti ordinati mi sono sembrati notevolmente diversi. Il prezzo no, quello sempre lo stesso però! Attenzione: sarebbe molto utile avere informazioni circa l'attuale gestione e del perchè possiamo aver incappato in una serata così.

Pesce fresco di ottima qualità, ci siamo affidate ad Ariana, una ragazza molto preparata e gentile che ha saputo consigliarci sia sui piatti (squisiti) che sul vino. Torneremo sicuramente.

Piazza Boves a Cuneo è quel luogo in cui ho trascorso diverse serate nella mia adolescenza e non solo... Tornare a frequentarla dopo tanto tempo mi fa davvero sentire a casa, ma con una bella novità: kombu! Personale molto disponibile e gentile, anche sul tardi ti preparano qualcosa al volo da mangiare in piazzetta. Sushi buono e a prezzi accessibili. IL TOP PER L'ESTATE!!

Il cibo è ottimo ma il servizio del personale era molto terribile soprattutto le cameriere. credo che se non sai essere gentile con i tuoi clienti, non dovresti lavorare in un settore della ristorazione. Il pasto sta andando bene fino a quando la cameriera asiatica non ci rovescia un bicchiere di vino e non è stato offerto e fatto nulla, invece si è agitata e non si è per niente dispiaciuta. questa recensione ha lo scopo di informare il tuo ristorante dell'accaduto.

Il nuovo locale molto carino e molto comodo come posizione. Servizio molto professionale con ottima presenza in sala da parte dei camerieri. Ottima presentazione dei piatti con un’ottima qualità. Pezzo giusto tra qualità e servizio.